- Purified Watermelon - 1 kilogram
- Qab Zib - 1,5 kilogram
- Dej - 400 milliliters
- Vanilla - 10 Grams
- Txiv qaub - 1/2 daim
1. Nqa lub raj mis, ntxuav nws los ntawm ntsuab tev. Qhov liab pulp yog cais los ntawm cov dawb crust. Txiav qhov dawb ua kaub ua rau hauv daim me me (li 3 los ntawm 3 cm) thiab muab tso rau hauv dej. Qhov liab pulp ntawm watermelon yog ntxuav hauv dej txias, ces muab tso rau hauv boiling dej thiab noj rau 5-10 feeb. Tom qab ua noj ua haus, ncuav liab pulp mus rau ib tug sieve thiab txias nws. 2. Noj cov kua qab zib tshaj plaws (dej + qab zib). Boiled liab pulp thiab dawb pieces ntawm watermelon soaked nyob rau hauv dej yog muab tso rau hauv ib saucepan, ncuav boiling syrup thiab ua noj rau txog 25 feeb, ces tshem tawm los ntawm tshav kub thiab tawm mus rau infuse rau 2 xuab moos. Tom qab ntawd rov hais dua txoj kev ua no - rov qab ua dua li 25 feeb, tom qab ntawd tshem tawm ntawm tshav kub thiab tawm mus li 2 teev. 3. Tom qab ob npaug ntawm txoj kab lus dhau los ntawm cov pawg lus dhau los, tus jam yog yuav luag, nws tshua tsuas yog mus nyem rau hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntawm ib nrab ib tug txiv qaub, muab vanillin, thiab nplawm los ua noj rau tsawg cua sov rau 5-6 feeb. Jam ntawm watermelon yog npaj txhij - nyob rau hauv txoj kev niaj zaus nws tuaj yeem dov mus rau lub tsev nyiaj thiab sab laug rau cia.
Cov Haujlwm: 3-4