Fried figs nrog ricotta

Thaum tshav kub kub 3 khob dej, qab zib, zib mu, strips ntawm txiv kab ntxwv tev thiab grated zest nyob rau hauv ib tug loj ka Cov khoom xyaw:

• qab zib - 1/2 khob
• zib ntab - 1/2 khob
• txiv kab ntxwv tev - 1 daim (4 lub txiv kab ntxwv ntawm lub txiv kab ntxwv tev (7 cm txhua), ntxiv 2 teaspoons finely grated txiv kab ntxwv peel)
• qhuav figs - 24 pieces
• Ricotta - 1 khob
• 1/2 teaspoon av cinnamon

Lus Qhia

Kub 3 khob dej, qab zib, zib ntab, strips ntawm txiv kab ntxwv tev thiab grate lub zest nyob rau hauv ib tug loj saucepan tshaj medium tshav kub, stirring kom txog thaum lub suab thaj thiab zib mu dissolve, txog 3 feeb. Txo qhov kub kom tsawg. Ntxiv cov txivneej, npog thiab ua noj rau li 20 feeb. Maj mam nteg cov xim ntawm lub phaj nrog lub suab nrov. Ua kom sov dua thiab coj cov kua qab mus rau ib qho dej. Noj kom txog thaum lub syrup thickens, 4 mus rau 5 feeb. Rov qab mus rau ib lub lauj kaub ntawm figs thiab maj mam sib tov nrog syrup. Muab 1/4 khob ricotta rau txhua tus ntawm 4 lub tais. Faib cov txiv duaj ntawm lub tais thiab nchuav lub qab zib. Sprinkle nrog cinnamon thiab pab.

Kev Pabcuam: 4