- ntim ntawm qhuav poov - 1 piece (7.5 g)
- hmoov nplej - 4 1/4 khob (ntxiv rau hmoov ntxiv rau kneading mov paj)
- ntsev - 2 1/2 teaspoons
- olive roj - 1/4 khob (ntxiv 3 tablespoons)
- tshiab rosemary - 1 Art. ib spoonful
- cherries yam tsis muaj pits - 450 Grams
- loj hiav txwv ntsev - 1 1/2 teaspoons
1. Muab 1/3 khob dej sov (40-46 degrees) dej thiab cov poov xab hauv lub tais nrog lub tov. Tawm cia kom sawv ntsug li 5 feeb. Ntxiv hmoov, 1/4 khob txiv roj roj thiab ntsev. Sib tov nrog ib tug ntoo diav. Knead lub khob noom cookie hauv ib lub tais rau 1 feeb. 2. Muab lub khob noom cookie tso rau ntawm qhov chaw nplaum nplaum thiab ntau npaug rau 4-5 feeb. Muab lub khob noom cookie tso rau hauv ib lub tais uas muaj roj khov thiab tig mus kom tag nrho cov khob noom cookie uas muaj roj. Cia kom sawv nyob rau hauv chav tsev kub, them nrog ib tug polyethylene zaj duab xis, kom txog thaum lub mov paj doubled nyob rau hauv volume, los ntawm 1 mus rau 1 1/2 teev. 3. Tso lub lauj kaub nrog roj. Npog lub khob noom cookie nrog lub phuam ua noj thiab cia nws nce mus txog rau thaum nws ua ob qhov loj, li 1 teev. Yaug lub cherry thiab tshem tawm cov pob txha. Preheat qhov cub kom txog 260 degrees. 4. Muab cov pob txhub txhuam thiab cov seem ntawm 3 diav roj txiv roj tov. Ua ntiav ntiav nrog koj cov ntiv tes ntawm lub khob ntawm lub khob noom cookie, thiab tom qab ntawd cov roj nrog rosemary roj. Ua tib zoo nteg lub halves ntawm cherries nyob rau hauv grooves. 5. Txhaws dej hlais dej ntsev thiab ci hauv nruab nrab ntawm qhov cub rau 10 feeb. Txo qhov ntsuas kub kom txog 230 degrees thiab ci li 12-15 feeb, kom txog thaum kub xim av. Tam sim ntawd hloov lub focaccia mus rau lub lauj kaub thiab txias nws. Ua kom sov sov lossis sov sov.
Kev Pabcuam: 6