Ci nqaij nyug nrog rosemary
- Veal los yog nqaij nyug entrecote - 3,5 kg
- txiv ntseej roj - 8 tbsp. l.
- tshiab los yog qhuav nplooj ntawm rosemary - 2 tbsp. l.
- ntse mustard - 1 iav
- pounded dub kua txob-1/2 khob
Ua noj ua haus:
1. Kub qhov cub kom kub tshaj (tsawg kawg 220 °). 2. Npaj cov nqaij smear nrog roj txiv roj, nphoo nrog rosemary thiab nchuav nrog mustard rau txhua sab. Dustily sprinkle nrog dub kua txob (thiaj li hais tias tag nrho piece yog them). Khi nqaij nrog twine, thiaj li hais tias thaum kib, lub piece retains nws cov duab. 3. Muab cov nqaij rau ntawm ib daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub. Ci ntawm kev kub siab rau raws nraim 10 feeb, ces txo qhov kub kom 175 ° thiab noj rau 25 feeb ntxiv. - Yog hais tias koj xav tau ib nrab ntawm nqaij npuas. Yog hais tias koj nyiam ib qhov nruab nrab-ci, ci lwm 40 min., Thiab rau ib tug zoo-seasoned, nws yuav siv sij hawm mus txog 50 min. 4. Tshem tawm cov nqaij ntawm qhov cub thiab tos 15 feeb. Tom qab ntawd koj tuaj yeem txiav cov nqaij nyug ci. Garnish rau koj saj - ci qos yaj ywm, zaub, thiab lwm yam.
Lws suav pancakes
- Hmoov (peeled los yog grinded ib leeg nyob rau hauv ib tug kasfes grinder) - 2 khob
- nplej hmoov -1/3 khob
- Txiv lws suav -2 pcs.
- kua txob kua txob tshiab 1 pc.
- Ginger (hauv paus) -1 daim ntawv me me
- freshly tws tshiab tshuaj ntsuab - 3 tbsp. l.
- txiv qaub kua txiv - 3 tbsp. l.
- ci los yog nplhaib butter
- ntsev - 2 tsp.
- Dub kua txob -1/4 tsp.
- av coriander -1/4. l.
- ntxawm - 3/4 tsp.
- cumin, zira -1 tsp.
- qej-1 clove
Ua noj ua haus:
1. Muab cov txuj lom thiab ua ke nrog cov taum thiab cov hmoov nplej. 2. Ncuav mog dej me ntsis rau hauv cov hmoov, ntxiv cov txiv lws suav, muab ib daim ntawm qhiav cij thiab clove ntawm qej. Txhua yam ua tib zoo sib tov. 3. Ntxiv rau hauv cov hmoov nplej hlais cov hmoov nplej thiab ncuav cov hmoov sib tov ntawm cov zom zaws. Sib tov txhua yam. Tom qab ntawd muab ib tug finely tws pod ntawm kua txob, peeled los ntawm noob thiab partitions. 4. Nqa 1 tbsp. l. butter hauv ib lub lauj kaub ci. Fry lub pancakes on medium kub kom txog thaum Golden xim av thiab nkig. Tiav pancakes ncuav txiv qaub kua txiv thiab pab kub.
Charlotte nrog Pears nyob rau hauv Swiss
- 1 tau ntawm nyob kas poom pears nyob rau hauv syrup
- 30 ncuav biscuit (ncuav qab zib)
- 1 tbsp. l. Roma
- 1 tbsp. l. cream
- 4 tbsp. l. mis nyuj haus
- 1 pob ntawv ntawm vanilla qab zib
- 200 g tsev cheese
- 30 g ntawm hmoov qab zib
- 100 g ntawm tsaus qhob noom xim kasfes.
Ua noj ua haus:
1. Hloov pears rau hauv ib lub tais thiab hlais chop. 2. Muab cov syrup ua ke nrog cov khob thiab cov dampen ntawm cov biscuit sticks (tsis txhob cia lawv tsau - lawv yuav tsum khaws cov duab). Tom qab ntawd nteg tawm hauv qab thiab sab ntawm ib puag ncig, detachable duab 18 cm nyob rau hauv lub cheeb. 3. Tsev cheese ua ke nrog mis nyuj, ntxiv vanilla qab zib, hmoov qab zib thiab pears. Ib feem ntawm cov curd loj yog muab tso rau hauv lub puab on top ntawm biscuit, on to top dua ib txheej ntawm biscuit sticks moistened nyob rau hauv syrup, lwm yam zoo li - kom txog thaum lub tsev cheese thiab biscuit sticks tiav lawm (yuav tsum yog biscuit on top). 4. Npog lub hau sab saum toj nrog ib lub hnab yas thiab muab tso rau 2 teev hauv lub tub yees. Ua ntej pab, ua txhaum lub chocolate rau hauv daim, muab tso rau hauv ib saucepan, ncuav nyob rau hauv lub cream thiab yaj. Tshem cov charlotte ntawm lub tub yees. Tshem tawm zaj duab xis, sab saum toj nrog chocolate sauce. Txias, noj tawm sab, muab tso rau hauv phaj.
Salmon nrog fragrant roj
- 4 salmon steaks nrog rau daim tawv nqaij
- Ntsev
- av liab kua txob
- mint thiab txiv kab ntxwv rau garnish
Rau cov roj tsw qab:
- 100 g ntawm mos butter
- 2 tbsp. l. granular mustard
- 1 tsp. grated txiv kab ntxwv tev
- ntsev, kua txob
- 40 g qhuav cranberries
Ua noj ua haus:
1. Sib tov nrog butter nrog mustard thiab txiv kab ntxwv tev. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv finely tws cranberries. Muab tub yees. 2. Npaj salmon steaks ntau nplua nuj nrog mustard-cranberry roj thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub ib grill on ob sab (txog 3 feeb). 3. Muab cov ntses tso rau hauv ib lub tais, caij nyoog nrog ntsev thiab liab kua txob. 4. Ua haujlwm nrog cov roj qab tshuav, kua txiv kab ntxwv thiab cov txiv lws suav tshiab.
Ncuav mog qab zib chocolate hauv German
- 500 g qhob noom xim kasfes
- 250 g suab thaj
- 8 qe
- 1 tbsp. l. hmoov nplej
- 120 g ntawm butter (+ roj rau lubrication thiab 1 tb ntawm roj rau glaze)
Ua noj ua haus:
1. Ua tib zoo cais cov proteins uas tawm hauv cov qe. Sib tov cov qe nrog piam thaj hauv lub tais, ces muab hmoov ntxiv. 2. Qhuav 450 g qhob noom xim kasfes thiab ntxiv nws mus rau qhov sib xyaw npaj. Qhuav lub butter thiab tseem tov nws mus rau sib tov. Qe dawb xoos whisk zoo thiab nkag mus rau hauv mov paj kawg. 3. Maj mam roj pwm nrog roj (zoo dua siv silicone), muab lub khob noom cookie rau hauv nws thiab muab tso rau hauv ib qho cub preheated rau 180 °. Ci rau 20 feeb. 4. Melt qhov tshuav 50 g ntawm chocolate rau ib tug tsawg heev tshav kub, ntxiv 1 tbsp. l. dej thiab 1 tbsp. l. butter. Ua kom zoo, cia kom txias thiab npog tag nrho ntawm lub ncuav mog qab zib. Xyaum nrog cov txiv hmab txiv ntoo (piv txwv, kiwi, mandarin slices), crushed ceev, confectionery hmoov, txiv maj phaub shavings los yog raws li fantasy qhia.