Nqaij qaib fillet ntawm curry Cov nyiam nrov li curry muaj kaum ob ntawm variations, txhua ntawm uas muaj los ntawm 7 mus rau 24 yam. Cov neeg Qhas npaj cov curry tam sim ua ntej siv, yog li ntawd nws muaj ib tug tshiab ntxhiab. Qee lub sij hawm, nyob rau hauv ib lub tais, ntxiv ntau hom ntawm no seasoning. Tej zaum qhov ua rau yus mob siab rau vim yog kev ntxub ntxaug ntawm Haiv neeg nyob rau hauv cov nqe lus ntawm ntau hom khoom. Xijpeem nws yog, hnub no lub curry ntoos yog nrov tsis tsuas yog nyob rau hauv tsev cuisines nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no, tab sis kuj nyob rau hauv lub lag luam kev lag luam ntawm ntau lub teb chaws. Cov neeg tsim khoom mus txuas ntxiv nrog sim ua ke, ua kom haum qhov sib tov mus rau ib cheeb tsam tshwj xeeb. Them sai sai rau cov kab tsim kom muaj tus muas noj, yuav tsum tsis txhob muaj ib qho kev ua kom zoo dua lossis cov xim rau hauv nws. Qhov no yog tag nrho txaus nyob rau hauv tus so ntawm cov khoom. Thiab cia qhov noj tau ntawm sodium glutamate (ib qho kev ua kom zoo) hauv kev ntsuas phom tsis ua mob rau ib tus neeg, nws yog qhov zoo dua los hloov nws nrog ntsim tshuaj ntsuab.
Cov khoom xyaw:- Nqaij qaib fillet 800g
- Dos 4 pcs.
- Txiv qaub 0.5 pcs.
- Txiv lws suav kua txiv 150 ml
- Cream 150 ml
- Sunflower refined sunflower roj 3 tbsp. l.
- Kua txob liab av 0.25 tsp.
- Paprika Sweet hauv av 1 tsp.
- Qab zib 1 tsp.
- Curry 1 tsp.
- Ntsev 0.5 tsp.
- Kauj ruam 1 Ua noj ua zaub mov noj, noj: nqaij qaib fillet, txiv lws suav kua txiv, 20% roj qab zib, curry sib tov, dos, ib nrab txiv qaub, qab zib, paprika, kua txob liab, zaub roj.
- Kauj ruam 2 Nqaij qaib fillet txiav rau hauv cov ntawv loj.
- Kauj Ruam 3 Muab cov fillets hauv lub tais sib sib zog nqus, nyem tawm ntawm kua txiv ib nrab qaub, ntxiv 1 tablespoon ntawm cov roj zaub, paprika thiab kua txob liab. Noog thiab tawm mus.
- Kauj ruam 4 Finely chop lub dos.
- Kauj Ruam 5 Preheat ib lub lauj kaub tob tob, ntxiv 4 tablespoons zaub roj thiab ib qho dej ntawm curry. Fry cov txuj lom rau qis kom tsawg rau 30 feeb.
- Kauj Ruam 6 Ntxiv lub dos rau lub lauj kaub tais diav. Fry 3-5 feeb.
- Kauj ruam 7 Ntxiv nqaij qaib mus rau hauv dos, do thiab fry kom txog thaum nqaij qaib yog matte. Qhov no yuav siv li 5-7 feeb.
- Kauj ruam 8 Ncuav kua txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ntsev, npog thiab simmer rau 15-20 feeb.
- Kauj Ruam 9 Tom qab thawb lub qab zib thiab tso tawm 5 feeb ntxiv.
- Kauj ruam 10 Stew cov nqaij nrog garnish.