Curd tom tsev

Nyob rau hauv ib saucepan, coj cov mis nyuj rau ib tug boil. Maj mam do cov mis nyuj nrog rab diav los yog kua nplaum Cov khoom xyaw:

• Mis - 1 Litre
• Qe - 4 pieces
• Qaub cream 20% rog. - 500 grams
• Ntsev - 2 yam. diav

Lus Qhia

Nyob rau hauv ib saucepan, coj cov mis nyuj rau ib tug boil. Maj mam ua cov mis nrog rab diav los yog ib qho xuav kom nws tsis hlawv thiab tsis lo rau hauv qab. Whisk lub qe thiab ntsev. Ntxiv qaub cream. Tuav kom txog thaum koj tau txais ib tus, txawm tias zoo nkauj. Ncuav lub qe ntub mus rau hauv cov mis nyuj. Noj, nplawm, raws nraim 7 feeb. Lub colander yog them nrog gauze. Ncuav lub txheem ntawm lub lauj kaub rau hauv ib tug colander. Tag nrho cov kua dej, thiab hauv qhov dej koj yuav muaj tsev cheese. Sau daim ntaub los ntawm qhov sawv ntawm qhov chaw, nyem kom ntau li ntau ntawm qhov curd li tau. Marl nrog tsev cheese peb muab tso rau hauv ib lub phaj thiab peb nias ntawm saum toj no nrog txhua qhov xovxwm. Tso nws hauv qab xovxwm 5-6 teev hauv qhov chaw txias (Kuv tsis pom zoo rau hauv lub tub yees, tab sis nws yuav tsum tsis txhob nyob hauv qhov sov yog). Ua tau, qhov ntawd yog txhua yam. Tsev cheese nyob hauv tsev yog npaj txhij, koj tuaj yeem txiav thiab ua haujlwm rau hauv rooj noj khoom noj. Lub tub yees cia rau ib lub lim tiam.

Kev Pabcuam: 6