Txij thaum yau, peb tau qhia tias peb yuav tsum ntxuav tes ua ntej noj mov, tias peb yuav tsum xuas nrog lub qhov ncauj kaw, thiab peb tau qhia tias yuav siv cov cutlery. Thiab yog dab tsi? Zoo, tej zaum, lawv qhia peb txog ob peb lub ntsiab lus ntawm "kev coj cwj pwm ntawm rooj." Qhov tseeb, muaj tsawg tsawg tus neeg txij thaum yau los kawm txog kev noj mov raws li kev cai lij choj dav dav thiab cov cai ntawm tus cwj pwm ntawm lub rooj. Yog li ntawd, peb tham txog lawv nyob rau hauv ntau yam. Tom qab tag nrho, qhov tseeb, nws txaj muag los ntawm cov neeg txawv teb chaws, hauv kev xav txog kev noj mov, yog tias koj tus kheej tsis paub yuav coj li cas ntawm lub rooj.
Cov cai tswj kav - tsawg kawg rau txhua tus
Hauv kev txiav txim siab tsis paub tias nws tsis paub txog ntawm qhov rooj, ib tug yuav tsum paub txog cov kev cai yooj yim ntawm cov txheej txheem kev sib tw.
Yuav ua li cas zaum? Koj yuav tsum zaum tsis dhau deb, tab sis tsis heev ze ntawm ntug ntawm lub rooj. Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv yuav tsum lub luj tshib nyob rau ntawm lub rooj. Zaum yuav tsum ncaj ncaj thiab tsis khoov dhau lub phaj.
Ntswg . Thawj qhov koj yuav tsum tau them sai sai rau ua ntej noj mov yog ib ntswg. Cov ntaub so ntswg yuav tsum muab tso rau ntawm koj lub hauv caug, tab sis koj txhais tes thiab lub qhov ncauj yuav tsum tau so nrog daim ntawv so tes. Tom qab koj noj pluas mov, muab daim ntaub qhwv ntaub tso rau saum rooj.
Cutlery. Muaj cutlery rau kev siv thiab kev siv tus kheej. Los ntawm cov zaub mov, koj yuav tsum noj cov tais diav nrog cov kab txiav ntau (diav, rab rawg, cuaj hlau). Tsis txhob cuam tshuam thiab tsis txhob noj zaub mov nrog cov khoom siv ntawm cov tais diav.
Qhov loj tshaj plaws yog tsis tau meej pem nrog ib rab riam thiab diav rawg. Siv rab riam thiab diav rawg noj nqaij tais (chops, fillets, siab, langets, thiab lwm yam). Nyob rau hauv rooj plaub no, lub riam yog tuav sab tes xis, thiab diav rawg yog nyob rau hauv sab laug tes, thaum saib tus ntiv tes tsawg, uas yuav tsum tsis txhob muab tso tseg. Cov nqaij mos cov khoom noj tsis tau siv yam tsis tau siv rab riam, thaum lub npuas "kis" mus rau sab tes xis. Tom kawg ntawm kev noj mov, rab rawg thiab rab riam raug muab tso rau hauv lub phaj.
Ntses cov zaub mov txias ntses yog siv cov khoom noj txom ncauj.
Kua zaub yog noj dov calmly thiab leisurely. Yog tias kua zaub kub, tsis txhob txhuam nrog rab diav, thiab tos kom txog thaum nws cia txias mus rau qhov sov so rau ib pluas noj. Diav daig ntawm lawv tus kheej. Xav tias, yog li koj tau txais kev noj haus? .. Nqa rab diav mus rau hauv koj lub qhov ncauj nrog sab laug sab ntug. Yog tias kua zaub tseem tsawg, thiab koj yuav noj nws, tsa lub phaj nrog koj sab tes ntawm koj tus kheej. Thaum kawg ntawm kev noj mov, lub diav yog sab laug nyob rau hauv lub phaj.
Kub appetizers los ntawm ntawj txias moulds thiab kokotnits yog noj nrog ib tug teaspoon los yog ib tug txiv maj phaub diav rawg. Yog tias tshwj xeeb cov khoom siv tsis muaj, koj tuaj yeem siv ob kab ntsig pa.
Yog tias yuav tsum tau mus noj cov zaub mov mus ib ntus, ces muab rab rawg thiab rab riam los tso rau ntawm lub tais uas lawv tuav: lub diav ntim rau sab laug mus rau sab laug thiab khawm rau sab xis.
Ib tug teaspoon tsuas yog siv los rau stirring tshuaj yej thiab tsis sab laug thaum lub sij hawm tshuaj yej haus hauv ib khob. Yog li ntawd, tsis txhob hnov qab muab lub diav rau ntawm tus phaj.
Tias, cia li nqig. Koj puas tshaib plab heev? Qhov no tsis yog vim li cas thiaj tua cov khoom noj. Noj cov zaub mov qeeb, yog li koj yuav pom ua ntej cov qhua ntawm ib tus neeg coj noj coj ua thiab txawm tias nws nyiam noj qab haus huv. Tsis tas li ntawd, tsis txhob sau koj lub qhov ncauj nrog ntau ntau cov khoom noj los yog tom qaum ntawm cov khoom noj loj loj.
Yog tias koj poob ib rab riam los yog diav rawg, tsis txhob sim tuaj tos lawv tam sim ntawd, koj yuav nug dua lwm cov khoom siv.
Nqaij cij
Khob cij, qhov tseeb, muaj muag khoom, thiab koj yuav tsum tau noj nws. Tsis yog txhua leej txhua tus yeej paub tias cov mov mog nyob hauv tej daim me me, rau qhov no, ib qho khoom me me tawg ntho tawm ntawm ib daim phaj tag nrho.
Muaj ib lub ncuav khoom qab zib tshwj xeeb, uas koj yuav tsum muab tso rau hauv lub khob phij cuam rau zaub mov. Ntawm no, nyob rau hauv ib lub ncuav mog qab zib, nws yog ib qho kev cai yoojyim rau kis butter rau mov ci. Zoo sib xws nrog caviar, tab sis kis nws tsis nrog ib tug riam, tab sis nrog ib tug tshwj xeeb spatula. Tus pate yog coj nrog rab riam thiab diav rawg.
Qhaub cij yog coj los ntawm tes. Yog tias cov no tau npaj rau cov khoom noj txom ncauj, ces lawv noj nrog rab riam thiab nkhaus.
Nws Majesty, khoom noj qab zib!
Kuv xav hais tias ntau tus neeg raug siv rau qhov tseeb ua ntej liab qab noj khoom haus, lub rooj yog npaj dua ib zaug: ntxiv cov tais diav, tsom iav, wine tsom iav thiab lub fwj raug tshem tawm. Cov khoom noj qab zib zoo noj nrog cov khoom siv tshwj xeeb. Yog tias ncuav qab zib los yog lub ncuav qab zib rau cov khoom noj qab zib, ces rau txhua tus qhua ib qho khoom noj qab zib muab tso cais, ib qho khoom noj qab zib diav los yog dessert riam dag ntawm sab xis, ib qho khoom noj qab zib diav ntawm sab laug. Nco ntsoov tias cov tshuaj yej lossis kas fes tso rau hauv txoj cai ntawm cov khoom noj qab zib, tab sis lub khob kov yuav tsum tig mus rau sab laug.
Hais txog dab tsi?
Tsis txhob thuam cov zaub mov npaj los ntawm hostess, tab sis qhuas, ntawm qhov tsis tooj, yog xav kom. Ntawm lub rooj nws tsis yog coj txawv txawv los pib tham txog teeb meem thiab kev mob nkeeg. Tsis txhob cuam tshuam rau qhov tsis paub tseeb thiab tsis nco qab txog lwm yam. Thiab tsis txhob pib sib tham nrog ib tug neeg zaum ntawm koj tus kheej, nws yog qhov zoo tshaj plaws kom tos txog thaum koj txav tau ze.
Nco ntsoov, nws tshwm sim tsis yog tias txhua txhua qhov khoom noj yuav ua rau koj nyiam. Tab sis tsis txhob tham txog kev mob siab los sis kev sib tw, qhov no koj qhia koj tus cwj pwm phem. Ib qho khoom noj uas koj muaj hauv koj lub qhov ncauj yuav tsum tau noj. Tsuas yog kev zam yog cov ntses pob txha los yog cov txiv hmab txiv ntoo pob txha, uas yuav tsum tau ua tib zoo thiab yuav luag tsis nco qab tawm ntawm lub qhov ncauj.
Qhov tseeb, peb tau tshoov peb lub siab tsuas yog ib feem ntawm cov kev cai ntawm cov lus qhia thiab cov cai ntawm tus cwj pwm ntawm lub rooj, feem ntau yam tseem ceeb. Cov lus qhia yog ua ib qho kev kawm tag nrho, yog li muaj ib yam dab tsi los kawm thiab yuav ua li cas rau. Muaj tus cwj pwm zoo ntawm lub rooj ntawv yuav pab kom koj muaj kev ntseeg siab thiab nyob twj ywm thiab, tseem ceeb heev, tsis txhob muaj qhov xwm txheej tsis zoo vim koj txoj kev tsis paub.