- qej taub hau - 1/2 daim
- me me eggplant - 4 pieces
- txiv ntseej roj - 2-3 Kos duab. diav
- dos - 1 piece
- daj lossis liab tswb kua txob - 1 daim
- ntsev - 1 teaspoon
- freshly av dub kua txob - 1/2 teaspoonfuls
- Couscous - 3/4 Khob
- txiv qaub tev - 1 st. ib spoonful
- ricotta - 1/4 khob
- parsley - 1/4 khob
- liab thiab daj txiv lws suav txiv lws suav - 220 Grams (txiav rau hauv 8 pieces)
Preheat qhov cub kom txog 200 degrees. Qhwv qej nyob rau hauv aluminium ntawv ci. Fry rau 20 mus rau 30 feeb. Cia txias thiab nyem qhov nqaij, muab tso tseg. Txiav 3 eggplants raws nyob rau hauv ib nrab thiab nteg tawm 6 halves on ib tug txiav Board. Siv ib rab riam los tshem cov nqaij ntawm lub halves, tawm hauv cov npoo ntawm cov ntug. Txiav cov nqaij mus rau hauv cubes. Txiav cov tshuav ntxiv thiab muab cia tseg. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj loj, cua sov 2 tablespoons ntawm txiv ntseej roj tshaj medium tshav kub. Ntxiv dos thiab kib, stirring kom txog thaum lub dos yog mos thiab me ntsis xim av, los ntawm 4 mus rau 6 feeb. Ntxiv tws eggplants, kua txob qab zib, 1/2 teaspoon ntsev thiab 1/4 teaspoon dub kua txob. Npog thiab ua noj, stirring, kom txog thaum uas xim av, ntawm 6 mus rau 8 feeb. Yog hais tias qhov sib tov sai sai qhuav qhuav, ntxiv lwm tablespoon ntawm txiv ntseej roj. Teem ib sab. Muab cov nplaum tso rau hauv lub tais. Ncuav 1 khob ntawm boiling dej. Npog nrog ib chav ntxhua khaub ncaws huv huv thiab cia sawv ntsug rau 10 mus rau 15 feeb. Ntxiv lub txiv qaub zest, ricotta, parsley, tshuav 1/2 teaspoon ntsev thiab 1/4 teaspoon kua txob. Ntxiv ib tug sib tov ntawm eggplant, kib qej thiab txiv lws suav txiv lws suav. Ua ke. Sau txhua tus ib nrab aubergine nrog ib tug sib tov ntawm couscous. Qhwv cov ntawv nyiaj txhuas. Ci rau 20 mus rau 25 feeb. Tshem tawm cov ntawv ci thiab mus txuas ntxiv kom txog thaum cov saum yog xim av, txog 20 feeb. Tshem tawm ntawm qhov cub, sprinkle nrog parsley thiab pab.
Kev Pabcuam: 6