Yuav ua li cas tua cov qos yaj ywm nrog nqaij
Txawm hais tias koj paub tua cov qos yaj ywm los ntawm cov nqaij, nws tsis yog lig dhau lawm kom rov ua tiav koj cov kev paub txog kev ua noj ua haus nrog lwm daim ntawv qhia ntxiv unbeatable!
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- nqaij (nqaij nyug tenderloin) - 350 g
- qos yaj ywm - 6 pcs.
- dos - 1 Pc.
- carrots - 1 Pc
- qej - 3 cloves
- ntsev, kua txob - mus saj
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Peel dos, finely chop thiab Fry nyob rau hauv sunflower roj kom txog thaum Golden xim av.
- Carrots los ntxuav, grate thiab ncuav mus rau hauv ib lub lauj kaub ci nrog cov dos. Ua kom kub, npog thiab ua kom kub tsawg tshaj 5 feeb.
- Nyuj tenderloin txiav mus rau hauv me me cubes thiab xa mus rau dos thiab carrots. Do, kaw lub hau thiab simmer rau 10 feeb.
- Tom qab lub sij hawm teev cia, qhib lub lauj kaub tais diav, ntxiv dej me me, sib tov thiab tawm rau lwm 20 feeb, stirring puav.
- Xaws cov nqaij yog ceev thiab yooj yim, yog tias koj ua ntau yam nyob rau tib lub sijhawm. Yog li, thaum nws yog siav nrog dos thiab carrots, tau qos yaj ywm. Ntxuav nws thiab txiav nws mus rau hauv me me cubes qhov loj ntawm me ntsis ntau tshaj cov nqaij nyug.
- Ncuav lub qos yaj ywm rau hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab ntxiv cov txuj lom kom saj.
- Siv qej nrog seasonings. Muab rub phom rau ib nplua los yog hla dhau ntawm lub puab tsaig. Muab cov khoom xyaw thiab ua kom kub tsawg tshaj nrog lub hau kaw kom txog thaum lub qos yaj ywm npaj txhij.
Nws yog ib qho tseem ceeb tsis tas yuav tsum paub seb yuav ua li cas tawm cov nqaij kom zoo, tiam sis tseem yuav ua li cas pab zaub mov no. Tsis txhob ntshai mus dhau nws nrog finely tws zaub. Nws tseem yog qhov zoo heev rau noj no kub nrog xam lav cov zaub tshiab thiab cov marinades. Thiab lovers ntawm "thrills" zoo li lub saj ntawm kev sib tw nqaij nrog ajika los yog qaub tkemali.
Stewed cabbage nrog nqaij
Koj puas paub dab tsi yog qhov tseem qab ntxiag tshaj plaws txog nqaij? Qhov tseeb hais tias nws muaj peev xwm yuav siav nrog xwb li txhua yam! Peb daim ntawv qhia yuav qhia rau koj seb yuav tua cov dej li cas nrog cov nqaij, yog li ntawd txawm tias cov neeg nyob ze tuaj xyuas ib tus ntxhiab tsw zoo.
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- nqaij (nqaij npuas los yog nyuj khov) - 350 g
- dos - 3 pcs.
- cabbage - 200 g
- tshiab cabbage - 400 g
- lws suav muab tshuaj txhuam - 5 tbsp. l.
- Bay nplooj - 3 pcs
- ntsev, kua txob - mus saj
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tob frying (koj muaj peev xwm wok), tshav kub sunflower roj thiab Fry lub finely tws dos.
- Txiav lub fillet mus rau hauv me me pieces thiab ncuav rau hauv lub dos thaum nws ua translucent.
- Kvasshenuyu cabbage me ntsis txiav, yog li ntawd tsis muaj ntev pieces sab laug thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub frying. Do, npog thiab simmer rau 15 feeb.
- Tshiab cabbage crumble, raws li rau borscht, thiab xa mus rau npaj rau tus so ntawm cov khoom xyaw.
- Ntxiv spices, do thiab tawm mus rau languish on tsawg cua sov nyob rau hauv ib lub kaw hau, kom txog thaum nqaij thiab tshiab cabbage ua mos.
- 20 feeb ua ntej qhov npaj txhij mus rau lub lws suav muab tshuaj txhuam thiab muab tso rau ntawm nplooj ntoos.
Lub peculiarity ntawm no tais yog hais tias nws muaj peev xwm yuav noj txawm txias. Qee cov gourmets nyiam nws hauv txoj kev txias. Yog li kom tua cov kabmob nrog nqaij nws yog ib qho ua tau rau noj hmo, thiab rau ib hmo ua rau nws "lwm tus".