- sorrel - 400 Grams
- teeb - 1 piece
- qej - 2 cov hniav
- qos yaj ywm - 2 pieces
- ntawm butter - 25 Grams
- qaub cream - 100 grams
- cheese Dor Blu - 150 Grams
Sorrel, ntxuav, ntxuav thiab qhuav nrog daim ntawv napkins. Ntxuav ntsuab dos thiab muab nws qhuav. Dos, qej thiab qos yaj ywm los ntxuav. Txiav cov dos thiab qos yaj ywm rau hauv cubes, chop qhov qej. Nyob rau hauv saucepan, sov lub butter. Fry nyob rau hauv nws dos, qej thiab qos yaj ywm (4 feeb.). Ntxiv 1 liter ntawm dej, boil. Txo cov cua sov thiab noj 5 feeb. Ntxiv lub sorrel thiab ua noj rau 5 feeb ntxiv. Ncuav qhov zaub sib tov rau hauv rab, muab coj los rau hauv lub xeev ntawm mashed qos yaj ywm. Los ua kua zaub tender thiab airy, rub lub qos yaj ywm tom qab nyob rau hauv ib saucepan los ntawm ib tug sieve. Thiab xa cov kua zaub mus rau qhov cub thiab rhaub nws. Tshem tawm ntawm tshav kub, tawm mus txias me ntsis. Ntxiv cov qaub cream mus rau kua zaub, ntxiv ntsev, kua txob thiab mix. Ntsuab dos finely tws, txiav lub cheese rau hauv me me cubes, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub ntawm kua zaub. Koj tuaj yeem pab tau, qab ntxiag khoom qab zib.
Kev Pabcuam: 4