Hauv qhob noom rau tshuaj yej khoom noj rau cov khoom noj tshiab yog cov zoo thiab muaj nyob rau hauv tag nrho cov zaub mov ntawm lub ntiaj teb. Lawv tuaj yeem npaj tau los ntawm yuav luag txhua qhov kev sim, nrog los sis tsis tas ua filling. Cov khoom qab zib no yog tsis noj cov khoom noj rau thawj zaug thiab zaum thib ob lossis cov tshuaj yej ua "qab zib". Nyob rau hauv txhua rooj plaub, qhov no pab pawg neeg tsis tas yuav ua haujlwm ntau thiab npaj tau sai sai. Breadcrumbs ntawm no daim ntawv qhia yog nyias, me ntsis puffed, thiab yog sib npaug cua ob qho tib si kub thiab txias. Cov khob noom tuaj yeem ua kom kneaded ua ntej thiab khaws cia rau hauv lub tub yees kom txog li peb hnub, thiab nyob rau lub sij hawm zoo xwb dov nws tawm (thiab dov nws mus rau transparency yooj yim heev) thiab ci.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov nplej, nplej 250 g
- Qe nqaij qaib 1 pc.
- Ntsev 1 pinch
- Dej qab zib 2 tsp.
- Qab zib 30 g
- Unrefined sunflower-noob roj 200 ml
Lus Qhia
- Rau ua noj ua haus, peb yuav tsum tau hmoov, sunflower roj, ntsev, dej qab zib, qab zib, qe thiab me ntsis dej sov.
- Nyob rau hauv ib lub tais, sift lub hmoov, ua ib lub qhov nyob rau hauv nws thiab tsav lub qe, ntxiv ntsev, ntxiv 3 tbsp. l ntawm zaub roj thiab 3-5 st. l. dej sov. Tus nqi ntawm cov dej yuav nyob ntawm qhov zoo ntawm cov hmoov nplej.
- Sib tov tag nrho cov khoom xyaw, thiab, yog tias tsim nyog, ntxiv dej dhau ib diav.
- Knead lub khob noom cookie raws li ib tug noodle. Lub mov paj yuav tsum tsis txhob lo rau lub rooj thiab rau tes. Zoo knead, yob mus rau hauv ib lub tais, npog nrog ib tug ntswg thiab muab tso rau hauv ib qho chaw sov kom "so."
- Ua ib lub pob rau me me, lawv yuav muaj txog 12 daim. Yob pob, ua ib lub hlais hlais ntawm lub pob thiab me ntsis qhib.
- Yob lub pob rau hauv ib lub ncuav mog qab zib tsawg thiab muab tshuaj pleev rau nws nrog me ntsis dej qab zib. Dej qab zib yuav tsum heev, heev me ntsis.
- Yob tawm lub khoom qab zib, sprinkled nrog dej qab zib, kom txog thaum nws ua los. Lub thinner lub ncuav mog qab zib yog dov, qhov zoo dua. Los ntawm cov ncuav mog qab zib kom zoo, koj tuaj yeem nyeem cov ntawv nyeem.
- Lubricating lub ncuav mog qab zib 1 tsp. thiab sprinkle 0.5 teaspoons ntawm qab zib. Peb yob rau hauv yob heev nruj.
- Thiab ces peb tig tawm lub qwj.
- Ib tug qwj yog dov qhov loj ntawm ib tug loj saucer. Lub resulting khoom qab zib yuav tsum tsis heev nyias, 3 mm tuab.
- Fry lub resulting khoom qab zib nyob rau medium tshav kub nyob rau hauv ib tug me me ntawm zaub roj.
- Npaj txhij cov khoom qab zib yog piled thiab xa mus rau lub rooj.
