Yuav ua li cas qhov no yuav ua tiav? Ntau tus yuav teb - ib qho kev noj qab haus huv thiab lub zog qoj ib ce. Nws yog qhov nyuaj thiab tsis yooj yim rau sib ceg tias cov kev kawm qoj ib ce tsis yog rau kev txhim kho cov duab, tab sis kuj yog kev noj qab haus huv. Tab sis nrog cov pluas noj yog lwm teeb meem. Nutritionists pheej pheej hais lus tsis sib thooj nrog ntau yam kev noj haus, hais kom lawv tso tseg ib zaug thiab rau tag nrho. Nws yog qhov zoo dua yog tig mus rau qhov kev paub ntawm peb cov ancestors es tsis txhob noj cov khoom noj.
Peb txhua tus hnov txog Orthodox posts. Kev yoo mov rau ib tug neeg ntseeg yog, thawj zaug ntawm txhua yam, ua haujlwm rau sab ntsujplig, ua haujlwm nrog Vajtswv, thiab yoo mov, zaubmov tsis muaj calorie yog ib feem ntawm kev yoo mov, ua rau lub ntiajteb tsis txaus siab. Tsis tas li ntawd, vim hais tias kev cai ntawm kev yoo mov yog conditioned los ntawm txoj kev ntawm lub neej ntawm lub peasants. Peb cov pog koob yawg koob ua tiav rau ntawm kev ua liaj ua teb txhua xyoo. Thiab nws yog cov ntawv uas tau pab cov neeg pluag tuaj yeem faib lawv cov zaub mov txhua xyoo thiab npaj lub cev rau kev ua haujlwm tshiab, thiab tseem ua haujlwm zoo rau ntau hom kab mob.
Yog tias koj xav ntxuav lub cev thiab txhim kho daim duab los ntawm caij nplooj ntoos hlav, ua raws li cov kev cai ntawm peb cov ancestors, ceev, yam tsawg kawg. Koj kev noj qab haus huv yuav raug cuam tshuam txawm tias yog lub sijhawm luv luv rau Orthodox kev cai. Sim tsawg kawg yog ib lub sij hawm luv luv los tso tseg cov "xaiv" cov khoom, thiab koj yuav pom tias qhov no ua rau qhov kev hnov qab zoo tshaj. Kev yoo mov yuav pab kom koj khwv tau los ntawm cov zaub mov hnyav thiab coj thawj kauj ruam, txiav txim siab rau kev noj qab haus huv thiab kev nkag siab txog kev xav tau ntawm koj lub cev.
Tab sis tsis txhob hnov qab hais tias nyob rau hauv txhua rooj plaub qhov kev ntsuas yog ib qho tseem ceeb! Tais kom pom kev yoo mov - tsis txhob sib zog. Koj yuav tsum nkag mus rau kev noj haus kom zoo, tshwj xeeb tshaj yog tias koj tau koom nrog lub cev lossis lub hlwb ua haujlwm. Ntsuas koj cov khoom noj, thiab nruj saib zoo. Noj cov zaub mov hauv cov xuab moos txhua lub sijhawm, tsis txhob noj cov khoom noj txom ncauj. Nco ntsoov tias cov khoom noj yuav tsum tau hloov. Txhawm rau muab lub cev nrog cov vitamins, minerals, proteins, carbohydrates thiab amino acids thaum noj cov zaub mov, nrhiav ua ntej ob yam zaub mov txawv rau ua noj ua haus cov khoom noj khoom haus. Qhov feem ntau paub rau koj, thaum xub thawj siab, ib qho tais ntawm ib daim ntawv qhia ntshiv yuav zoo li porridge. Tab sis, noj txhua hom ntawv nyeem raws li cov kab lig kev cai ntawm Lavxias teb sab zaub mov. Koj yuav tsis pom qab hauv nws cov zaub mov ntawm cov cereals, xws li uas koj yuav tsis tau hnov txog. Kuv yuav hais tsuas yog ob peb khoom noj khoom haus rau kev npaj porridges: mov porridge nrog nceb, millet porridge nrog taub dag, millet porridge nrog beetroot. Yuav kom ua raws li cov khoom noj khoom haus ntshawb, koj yuav tsum tau npaj koj tus kheej nrog npaj kev noj qab haus huv: cov txiv ntoo thiab cov taum me ntsev, cov zaub, cov cij thiab cov kua txob. Qos yaj ywm, beets, carrots, radishes, pumpkins thiab cabbage khaws lawv cov zaub mov muaj nqi yuav luag tag nrho lub xyoo. Es tsis txhob nqaij, koj tuaj yeem nkag rau hauv kev noj haus taum thiab ceev. Cov nceb yuav ua rau lub cev tsis haum. Rye qhob cij yuav muab kev nkag tau mus rau lub cev ntawm cov vitamins ntawm pawg B. Ob peb zaug hauv ib lub lim tiam koj tuaj yeem them nyiaj ntses thiab nqaij nruab deg.
Dare ib zaug rau ib qho khoom noj khoom haus, koj yuav pom tias nws txhawb koj txoj kev noj qab haus huv, kho kev tiv thaiv, txhim kho cov duab, thiab npaj cov tais diav tsis siv sijhawm ntau.
Kuv yuav sau ob peb lub txiaj ntsim khoom noj khoom haus los npaj cov tais diav:
Pea kua zaub
Cov khoom xyaw:
2 khob ntawm peas,
1-2 qhov muag teev,
1-2 carrots,
Hauv paus ntawm parsley los yog celery,
Zaub roj, ntsev kom saj.
Npaj:
Yaug lub taum peas rau 4-5 teev nyob rau hauv dej txias thiab boil nyob rau hauv tib lub dej, ntxiv ntsev tom kawg ntawm ua noj ua haus. Carrots, dos thiab parsley sauté nyob rau hauv butter, ntxiv rau peas thiab coj mus rau ib tug boil. Cov kua qab ntsev yog pom zoo kom pab nrog croutons los yog white breadcrumbs.
Porridge nyob rau hauv monastic style
Cov khoom xyaw:
1 khob ntawm buckwheat,
1 khob mov,
1 khob ntawm pearl barley,
1 khob ntawm millet,
2-3 qhov muag teev,
2-3 carrots,
200-300 g ntawm nceb,
zaub roj.
Npaj:
Boil lub cereals cais kom txog thaum ib nrab siav, Fry dos, carrots thiab nceb nyob rau hauv roj. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj, nteg txheej ntawm porridge thiab zaub, ntxiv dej nyob ntawm lub siab xav tuav, ntsev, coj mus rau ib tug boil thiab simmer kom txog thaum uas npaj txhij.
Ntses nrog txiv qaub
Cov khoom xyaw:
500 g ntawm ntses fillet los yog lwm yam ntses,
0.5 tsom iav dej,
1 dos,
1 zaub ntug hauv paus,
1 parsley paus,
1 daim ntawm celery,
1 txiv qaub,
zaub roj,
cumin, Bay nplooj, zaub kom saj.
Npaj:
Rings ntawm dos, carrots txiav rau hauv slices, parsley paus, celery thiab seasonings noj on tsawg cua sov rau 15-20 feeb, muaj salted nyob rau hauv qhov kawg. Ntub lub tuab-walled frying lauj kaub nrog roj, nteg cov ntses, ncuav lub broth nrog zaub, nteg nrog txiv qaub wedges. Stew nyob rau hauv lub qhov cub rau 15-20 feeb.