- Yaj - 1 kilogram (tas - nrog cov pob txha)
- Sweet kua txob - 2 pieces
- Txiv lws suav - 4 daim
- Qhov muag teev - 2 daim
- Qij - 3 Cov hniav
- Kua txob ntsim - 1 Daim
- Qe ntawm nqaij qaib - 2 pieces
- Hmoov - 1 Khob
- Basil tshiab - - Mus saj
- Zaub roj - 3 Art. diav
- Zira - 1 HNUB
Kev npaj ntawm lub tais pib. Nws yog tsim nyog los sift lub hmoov nyob rau hauv ib lub tais thiab, ntxiv 1 qe, knead lub pas mov paj. Peb muab txoj kev kuaj no sawv ntsug 20-30 feeb. Los ntawm qhov kev sim ua kom tiav, peb tsim cov qis me me ntawm lub npib nyiaj npib. Peb boil lub dumplings nyob rau hauv ntau ntawm boiling dej. Sai li cov dumplings tuaj - peb coj tawm lawv cov suab nrov, ntxiv rau lawv lub phaj, maj mam ncuav roj (tsis txhob lo ua ke) thiab tso tseg. Tam sim no koj yuav tsum npaj ib hom pancake, uas decorate lub tais thaum noj mov. Ua li no, ncuav lub nrig qaum rau hauv lub preheated thiab maj mam muab roj hmab cauldron. Nrawm sai sai muab faib rau qe nrawm rau ntawm phab ntsa ntawm cauldron - nws yuav tsum tig tawm mus ua ib tug nyias pancake. Tiav pancake hauv ob peb feeb, hloov mus rau lub phaj. Tsis txhob txhawj txog qhov tseeb tias qhov pancake so thiab ntog sib nrug - peb mam li txiav nws me me tom qab tag nrho. Tam sim no cia li ncaj qha mus rau cov khoom muaj nqis. Ua ntej, peb npaj cov khoom xyaw: cais cov pulp ntawm yaj los ntawm cov pob txha, txiav cov nqaij mus rau hauv me me pieces (raws li nyob rau hauv pilaf). Cov dos yog txiav mus rau hauv ib ncig, lub txiv lws suav yog finely tws, lub peppers yog nyob rau hauv me me slices, qej yog lobules. Nyob rau hauv lub cauldron peb sov ib tug me me ntawm roj, muab pov kua txob thiab qej. Fry txog 2 feeb ntawm qhov hluav taws kub ceev, tom qab uas peb hloov ntawm lub cauldron mus rau ib co phaj. Peb tau hliv ib co butter ntxiv rau hauv lub cauldron, peb muab pov rau cov pob txha bark (nrog rau me me nqaij thiab roj, ntawm chav kawm). Fry rau ib kub kub xim. Tom qab ntawd ntxiv nqaij pulp mus rau cauldron, Fry nws nrog rau cov pob txha - dua, mus ib sim goldenness. Qeeb hauv qhov hluav taws kub, ntxiv cov dos mus rau lub tais. Fry kom txog thaum lub dos yog pob tshab. Ntxiv qhov lauj kaub txiv lws suav rau lub cauldron, sib tov thiab stew rau me me hluav taws rau li 15 feeb. Tom qab 15 feeb, lub tais yuav zoo ib yam li qhov no. Tam sim no peb ncuav 3 liv ntawm cov dej kub kub rau hauv lub cauldron, coj nws mus rau ib lub rhaub thiab ua noj rau li 40 feeb. Ib txhij nrog cov dej uas peb muab tso rau hauv ib lub kua qab ib pod ntawm kub kua txob - qhov no yog nyob ntawm koj, yog tias koj nyiam lub ntsim. 5 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj ua haus, peb ntxiv mus rau lub ua noj ua ntej roasted qej thiab kua txob. Solim. Tom qab ntawd ntxiv ib tug pinch ntawm zira thiab ib tug tshiab zaub basil mus rau cauldron. Noj lwm 5 feeb, tom qab ntawd muab tshem tawm ntawm qhov cub, npog nrog lub hau thiab cia nws brew rau 10-15 feeb. Peb ua raws li nram no: peb muab ib tug ntau ntawm dumplings nyob rau hauv ib lub tais, sau nws nrog kua zaub, thiab decorate nws nrog finely tws qe pancakes. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 6-8