- eggplant - 2 pieces
- dos - 2 pieces
- cloves qej - 4 pieces
- txiv ntseej roj - 2 teaspoons
- nqaij qaib broth - 4 khob
- tshuaj ntsuab ntawm Provence - 1/4 teaspoons
- Bay nplooj ntoos - 1 piece
- ntsev thiab freshly av dub kua txob - - Mus saj
- txiv qaub kua txiv - 2 teaspoons
- buttermilk - 1/2 khob
- kua txob liab kua txob - 1/2 khob
- tws parsley - 1 st. ib spoonful
Preheat lub lauj kaub nti tshaj nruab nrab kub. Nteg thiab khi kom txog thaum muag muag, tig mus ua ke mus ua ke, li 15 feeb. Muab tso rau hauv ib lub tais thiab cia kom txias. Tev tawm ntawm tev. Muab tso rau hauv lub txiav txiag, txiav lub eggplant thiab muab nws ib sab. Nyob rau hauv lub meantime, sib tov lub dos, qej thiab txiv ntseej roj nyob rau hauv ib saucepan tshaj medium tshav kub rau 5-10 feeb kom txog thaum lub dos yog mos thiab pob tshab. Ntxiv cov nqaij qaib broth, cov tshuaj ntsuab ntawm Provence thiab Bay nplooj ntoos, coj mus rau ib tug boil. Txo cov cua sov thiab noj rau 15 feeb. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab txiv qaub kua txiv. Tshem tawm cov nplooj ntoos, ntxiv lub eggplant thiab mash nws nyob rau hauv lub blender. Ntxiv lub buttermilk. Ncuav lub kua zaub saum cov phiaj thiab ntxiv cov ntses los ntawm kua txob liab. Kho nrog parsley thiab pab.
Kev Pabcuam: 4