- eggplant - 3 pieces (txog 1.8 kg, txiav hauv ib nrab)
- qej - 4 hniav
- sprigs ntawm thyme - 3 pieces
- txiv ntseej roj - 1/4 khob
- Ntsev thiab freshly hauv av kua txob - - Mus saj
- greenery - 3 st. diav
Preheat qhov cub kom txog 200 degrees. Tso lub eggplants nrog hlais sab ntawm daim ntawv ci. Ua rau hauv incisions nyob rau hauv eggplants thiab insert qej thiab thyme. Ncuav lub eggplant nrog 2 tablespoons roj. Lub caij nrog 1/2 teaspoon ntsev. Ci eggplants kom txog thaum uas npaj txhij, txog 1 teev. Tshem tawm cov zaub ntawm qhov cub thiab cia kom txias txog 20 feeb. Grind eggplants nyob rau hauv ib qho khoom noj processor. Ntxiv zaub, 2 tablespoons roj thiab txiv qaub kua txiv. Tuav kom txog thaum tus. Ntxiv 1 teaspoon ntsev thiab kua txob, do. Muab tshuaj los ntawm eggplant khaws cia rau hauv lub tub yees kom txog li 3 hnub. Pab nrog crackers, chips los yog fries fries.
Kev Pabcuam: 10