- Apples - Mus saj
- dej - Mus saj
1. Peb ntxuav apples, txiav, tshem tawm cov cores. 2. Muab cov dej tso rau hauv qab (1 centimeter) rau hauv lub lauj kaub los yog lub tais diav (tsis muaj kua txig!). Peb ncuav txiv apples nrog swb. Peb muab lub laujkaub (cauldron) rau ntawm qhov cub. Nqa mus rau ib lub rhaub, txo qhov hluav taws kub. Apples yuav tsum soften. Do yog tsis tsim nyog. 3. Ces tua. Peb cia txias. Mam li lim. Kua txiv los ntawm cov txiv qab zib yuav muab rhaub kom dov mus rau hauv lub txee. 4. Qhov loj uas nyob sab nrhoo muab pov rau hauv ib qho siav (cov qe loj). Qhov no puree yog lub hauv paus ntawm lub pastille. 5. Peb txhim kho ntawm lub rooj tsav khoom ib lub thauv nyiaj los yog ib zaj yeeb yaj kiab, yog vim li cas thiaj ua rau cov neeg lim dej sib npaug. Lub txheej yog 3-5 millimeters tuab. Ces muab cov quav hniav khib nyiab khov rau ntawm huab cua (nws zoo ua rau hnub ci tshav ntuj), qhuav rau 1-3 hnub (peb tshem tawm rau hmo) 6. Thaum pastry txaus qhuav, peb ua tib zoo muab cais tawm ntawm roj hmab thiab tig dhau. Lwm sab muab ob peb teev kom qhuav tawm thiab. Pastila yog npaj txhij.
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