- Kefir - 500 Million
- Cov hmoov nplej - 1 kilogram
- Khoom Noj Khoom Haus - 3 Grams
- Qe ntawm nqaij qaib - 4 pieces
- Suluguni - 600 Grams
- Ntsev - - Mus saj
Peb siv lub tais loj, nchuav peb kefir muaj, sift hmoov thiab dej qab zib, ntxiv qe. Peb sib tov. Mesim los ntawm resulting sib tov ntawm mov paj. Lub khob noom cookie yuav tsum muag muag heev, nws yuav tsum tsis txhob lo rau koj ob txhais tes. Peb ua ib tug stuffing: RUB on ib tug loj grater ntawm suluguni thiab sib tov nws nrog ib qe. Solim. Lub khob noom cookie yog muab faib ua 4 qhov chaw, txhua tus uas tau faib ua ib nrab. Peb ua los ntawm lawv lawv nyias tiaj tiaj ntses. Peb muab ib daim ntawm peb cov khoom hauv lub ncuav mog qab zib. On to top muab thib ob khoom qab zib, zalepljayem sawv, sib sau ib lub khoom noj qab zib - raws li nyob rau hauv cov duab. Ncuav me ntsis roj roj rau hauv lub lauj kaub tais diav. Peb muab peb lub ncuav mog qab zib rau hauv nws nrog cov seam cia. Npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau thiab simmer rau li 7-8 feeb. Ua kom dhau thiab ua noj rau sab nraud rau lwm 3-4 nas this. Maj mam txias thiab pab. Khachapuri nyob rau hauv Tbilisi yog npaj txhij - ib qab ntxiag qab los noj mov!
Kev Pabcuam: 1-2