- Qhuav poov xab - 14 Grams
- Qab Zib - 70 Grams
- Ntsev - 1 teaspoon
- Hmoov - 675 grams
- Mis - 225 Million
- Butter - 90 grams
- Qe - 3 pieces
- Walnuts - 125 Grams
- Cov Hnub - 150 Grams
- Brown qab zib - 70 grams
- Av cinnamon - 2 teaspoons
- Apricot jam - 175 Grams
Nyob rau hauv ib lub tais sib sib tov sib tov, 70 grams qab zib, ntsev thiab 150 grams hmoov. Nyob rau hauv cov mis nyuj sov, dissolve 60 grams butter, tom qab no sib tov rau cov hmoov sib tov thiab tuav nrog ib tug tov kom txog thaum lub poov tag dissolves. Tom qab ntawd ib qho protein, ob lub qe thiab 150 grams ntawm hmoov nplej siav nrog lub tov kom txog thaum sib tov kua. Tau txais ib lub khob cij tuab. Ntxiv lwm 300 g hmoov ntawm hmoov thiab pib knead. Khob noom ca saum lub rooj (sprinkled nrog hmoov) thiab mesh nws kom txog thaum nws ua elastic. Tom qab ntawd ntxiv so ntawm hmoov thiab sib tov lub mov paj. Peb tsim lub pob, xa rov qab mus rau lub tais thiab tawm mus rau 30 feeb hauv qab ib phuam hauv chav sov. Thaum lub sij hawm no, lub mov paj yuav tsum loj hlob ob zaug. Thaum lub khob noom cookie zuj zus tuaj, peb yuav npaj kom txhij. rau qhov no nyob rau hauv ib lub tais sib tov peb sib tov: finely tws neeg rau thiab hnub, 30 g ntawm butter, qab zib xim av thiab cinnamon. Lub khob noom tiav lawm yog dov rau hauv ib lub duab plaub (kwv yees li 45 los 25). Tus khub khov kho lub khob noom nrog jam thiab nchuav nrog txhaws. Txiav lub khob noom mus rau hauv ib lub yob los ntawm lub dav sab thiab txiav raws li xib teg. Roj rau daim ntawv ci. Peb txiav ib nrab ntawm lub yob nrog ib tug tourniquet thiab tig nws mus rau hauv ib lub nplhaib thiab muab tso rau hauv ib lub puab. Ncuav mog qab zib nrog cov hnub xa tuaj yeem rau hauv lub hauv siab kom txog 180 degrees cub rau 25 feeb. Tom qab ntawd peb noj tawm lub khoom noj qab zib, grease nws nrog yolk thiab xa rov qab mus rau lub qhov cub rau 15-20 feeb. Lub tiav ncuav qab zib yog txias rau 5 feeb thiab lubricated nrog ob spoons ntawm jam. Peb cia nws txias cia thiab nws tuaj yeem raug xa mus rau lub rooj.
Cov Haujlwm: 6-9