- Qos yaj ywm - 4 pieces
- Dos - 1 Daim
- Butter - 2 Art. diav
- Qij - 1 Hniav
- Spices - - Mus saj (paprika, thyme)
- Ntsuab - - Mus saj
- Ntsev, kua txob - - Mus saj
- Nqaij npaj - 300 Grams
Peb ntxuav cov qos yaj ywm thiab dos. Peb txiav qos yaj ywm rau hauv cubes ntawm medium loj, dos - tsawg txaus. Peb sov li me ntsis butter hauv saucepan, muab lub qos yaj ywm, Fry rau 4-5 feeb on medium-high heat. Tom qab ntawd txo qhov hluav taws kub kom medium, ntxiv dos. Do thiab kib rau 10-15 feeb tshaj medium tshav kub kom txog thaum qos yaj ywm yuav luag tag nrho npaj txhij. Tsis txhob hnov qab ua txhua yam. Lub caij no, rau qhov nruab nrab qhov ntsuas, txiav npaj tau-ua nqaij - chops, steaks los yog lwm yam uas tseem nyob tom qab nag hmo noj hmo. Thaum lub qos yaj ywm muaj peev xwm npaj txhij, ntxiv finely tws qej rau hauv frying lauj kaub. Peb noj ib feeb ua ntej cov tsos ntawm qej tsw. Ntxiv cov tsuav nqaij mus rau qhov ntsuas. Thaum lub qos yaj ywm, dos thiab nqaij yog meej tov, ntxiv ib me ntsis, ib qhov twg ib nrab ib khob, dej. Ntxiv cov txuj lom, ntsev, kua txob, thiab ua noj kom txog thaum dej qhuav. Thaum kawg, peb ntxiv finely tws zaub, sib tov nws - thiab tshem tawm los ntawm qhov hluav taws kub. Fried qos yaj ywm nrog nqaij yog npaj txhij. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 4