Nreeb zucchini hauv Kauslim
Zucchini daim ntawv qhia nyob rau hauv Kauslim yuav tsum nyob rau hauv lub arsenal ntawm txhua tus niam tsev, thiab daim ntawv qhia no yuav txaus siab rau cov txiv neej uas nyiam ntse. Cov zaub xam lav no zoo tshaj plaws rau txhua yam zaub mov thiab yuav sib tw nrog cov khoom noj txom ncauj!
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- zucchini - 3 kg
- carrots - 500 g
- qej - 3 hau
- dos - 500 g
- Bulgarian Sweet kua txob - 6 pcs
- zaub ntsuab
- Pob kws roj (sunflower) - 1 iav
- ntsev - 2 tbsp. l.
- piam thaj - 200 g
- rooj vinegar 9% - 200 g
- spice "Carrots nyob rau hauv Kauslim" - 1 pob
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Grate lub carrot thiab grate nws nyob rau hauv Kauslim thiaj li hais tias carrots yog ntev thiab tus.
- Squash thiab grate courgettes rau tib grater.
- Tev cov taum peppers thiab chop lub dos nrog nyias, elongated slices.
- Qej grate rau nplua grater los yog chop hauv ib rab.
- Sib tov tag nrho cov khoom xyaw, ntxiv roj, ntxiv vinegar, spices, sib tov meej (nyiam dua nrog ob txhais tes) thiab muab tso rau hauv ib qhov chaw txias rau 3-4 teev. txiav zaub
- Kis zucchini nyob rau hauv Kauslim rau huv qhuav jars, npog thiab sterilize.
- Roll li lub tsev nyiaj, tig, hais kom nyob rau hauv ib daim pam sov so rau 24 xuab moos.
Sterilize tsev nyiaj nrog zucchini nyob rau hauv Kauslim rau lub caij ntuj no yuav tsum nyob rau ntawm tus nqi ntawm 20 feeb ib 0.5 liv. Yog tias qhov ntim ntawm cov kaus poom loj dua, rau txhua txhua 250 grams ntxiv 5 feeb hauv dej kub npau npau.
Marinated courgettes nyob rau hauv Kauslim
Qhov no yog ib daim ntawv qhia tshwj xeeb rau cov noog qej zucchini hauv Kauslim, uas yog marinated tsis nrog kev pab ntawm lub rooj vinegar teeb meem rau lub plab, tab sis nrog ib tug zaub sib tov ntawm butter thiab kua txiv. Yog li ntawd, xws li ib tug appetizer yuav ntau pab thiab enriched nrog cov vitamins tshaj tej khoom noj, "rhuav tshem" los ntawm pretreatment.
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- zucchini - 1,5 kg
- carrots - 2 pieces
- dos - 2 pcs.
- zaub roj - 150 ml
- Bulgarian kua txob - 1 Pc
- Kua vinegar - 1 tbsp. l.
- ntsev
- qej - 2 daim
- soy sauce - 1 tbsp. l.
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Tev tag nrho cov zaub los ntawm tev, tshem tawm cov loj cov noob los ntawm zucchini, yog tias muaj, thiab chop lub pulp nyob rau hauv me me pieces.
- Ncuav lub pieces rau hauv saucepan, ncuav dej thiab coj mus rau ib tug boil.
- Pov lub zucchini nyob rau hauv ib tug colander kom lub khob tag nrho cov dej.
- Txiav cov dos rau hauv ib nrab ib ncig, thiab chop carrots nrog ib tug carrot nyob rau hauv Kauslim.
- Sov lub roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab maj mam Fry lub dos thiab carrots.
- Qhwv lub Bulgarian peppers mus rau hauv nyias slices thiab ntxiv rau ib nrab-roasted zaub.
- Lub caij cov zaub nrog qej, ntsev, kua txob, vinegar thiab soy sauce, sib tov meej thiab tawm hauv lub hau rau ob peb feeb.
- Zucchini nyob rau hauv ib lub tais tob thiab ncuav ib tug sib tov ntawm kib zaub thiab spices, do.
- Npog lub tais nrog lub hau los yog cov khoom noj mov thiab tawm hauv chav sov kom txog thaum txias tas.
- Muab cov courgettes nyob rau hauv Kauslim nyob rau hauv lub fridge rau yav hmo ntuj, thiab nyob rau hauv thaum sawv ntxov pob on poom thiab kaw lub hau.