- rhubarb - 550 Grams
- raspberry - 500 grams
- qab zib - 3/4 khob
- hmoov nplej - 1 Art. ib spoonful
- Rau meringue: qe dawb - 2 pieces
- qab zib - 1/2 khob
- tartar - 1 pinch
- Extract ntawm vanilla - 1/4 teaspoons
Sib tov lub rhawv dej, raspberry, piam thaj thiab hmoov nplej rau hauv saucepan thiab ua noj tshaj li cua sov, li 5 txog 7 feeb. Txo tshauv kub thiab ua noj rau 20 mus rau 30 feeb, kom txog thaum rhubarb muag. Muab cov hnyuv ntxwm rau hauv ib lub tais ci thiab muab tso cia. Preheat qhov cub kom txog 230 degrees. Ua rau meringues. Sau lub lauj kaub nruab nrab nrog ib lub quarter rau dej. On medium sov, coj cov dej mus rau ib tug boil. Yeej qai dawb, piam thaj thiab ib daig ntawm rab phom nrog ib qho khoom tov hauv lub thawv kub-resistant lub tais tso dua ib lub lauj kaub ntawm cov dej kub npau npau. Txhaus kom txog thaum cov kua qab zib sib tov thiab qhov sib tov ua sov, los ntawm 3 mus rau 3 1/2 feeb. Tshem tawm lub tais los ntawm lub lauj kaub thiab lub khaub zig ntawm qhov qis, maj mam nce mus rau siab, txog 10 feeb. Ntxiv vanilla thiab sib tov. Sau lub hnab ntim khoom plig nrog lub tais-kab phiab. Nyem meringue on ib tug tov ntawm rhubarb thiab raspberry. Ci kom txog rau thaum meringue yog browned, txog li 5 mus rau 7 feeb. Ua haujlwm tam sim ntawd.
Kev Pabcuam: 4