- khov nab kuab - 1/2 khob
- teeb - 1 piece
- qos yaj ywm - 2 pieces
- carrots - 1-2 pieces
- zucchini - 1 daim
- qe - 4 pieces
- hmoov nplej - 4 yam khoom. diav
- Av Coriander - 1/2 Teav
- Ground turmeric - 1/2 Teaspoon
- Av cumin - 1 teaspoon
- cayenne kua txob - 1 pinch
- Ginger - 2 Kos duab. diav
- cilantro - 2 Art. diav
- Rau sauce: yoghurt - 2 khob
- curry hmoov - 2 teaspoons
- qab zib - 1 teaspoon
- txiv qaub kua txiv - 1-2 tee
- ntsev thiab kua txob - - Mus saj
1. Xam qhov cub kom txog 95 degrees. Ntub ob lub nplooj ntawv ci nrog roj. Ntshiab zaub. Nyob rau hauv ib tug me saucepan coj lub salted dej mus rau ib tug boil. Ntxiv cov taum mog thiab ua noj rau 2 mus rau 3 feeb. Quav nyob rau hauv ib tug colander thiab yaug hauv cov dej txias txias. Cia kom ntws dej tawm. Grate on ib tug loj grater dos, qos yaj ywm, carrots thiab zucchini. Muab cov zaub uas muaj grated rau hauv ib lub colander thiab cia sawv ntsug kom txog thaum cov dej ntshiab. Nyob rau hauv ib lub tais loj, maj mam tuav lub qe. Ntxiv hmoov, coriander, turmeric thiab cumin. Sib xyaw nrog cov qhiav, cilantro thiab peas. Nyem cov zaub, thiab tom qab ntawd ntxiv rau lub tais nrog hmoov. Lub caij sib tov nrog ntsev thiab av dub kua txob. Siv ib rab diav lossis siv tes, do cov dej qab zib kom sov 1-2 diav roj. Diav lub khob noom rau hauv ib lub lauj kaub, ua 4 pancakes siv li 1/4 khob ntawm cov dej sib tov. Tig tus fritters nrog ib pob zeb tawg. 2. Fry until golden brown, txog li 4-5 feeb, mam li tig thiab kib kom txog thaum kub xim av thiab nkig rau sab nraud, 4 txog 5 feeb. Muab pancakes rau ntawm daim ntawv so tes thiab ntws. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Tom qab ntawd tso cov fritters ntawm lub tais ci hauv qhov cub kom lawv sov. 3. Siv daim ntawv so tes, so lub lauj kaub kom huv si. Ntxiv 1 tablespoon roj rau lub lauj kaub thiab noj 4 ntau pancakes. Rov qab ua ke nrog lub khob noom cookie ntxiv, so lub lauj kaub tais diav tom qab txhua lub npuas thiab ntxiv 1-2 dia roj ua ntej txhua pawg. Ua lub curry sauce. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw ua ke thiab pab sov pancakes nrog ntses.
Kev Pabcuam: 6