Koj haus tau pes tsawg lub sijhawm? Cov lus teb yog ib tus neeg, vim hais tias lo lus nug ntawm qhov nyiaj ntawm cov cawv consumed muaj ob lub ntsiab lus ntxaib ntawm saib. Tus tswv ntawm cov khw cawv yeej paub tseeb tias txhua yam cawv los ntawm 5 mus rau 45 feem pua ntawm lub fortress yuav consumed zoo txhua hnub, tab sis cov kws kho mob muaj qhov ntxeev lus pom ntawm pom thiab pom zoo muab me me kho rau natural grape wines. Yog tias ib tug neeg tsis muaj teeb meem kev noj qab haus huv thiab nws paub txog kev siv dej cawv zoo, ces koj tuaj yeem haus dej ntau npaum li koj nyiam, thiab koj xav haus cov dej haus zoo ib yam li cov zaub mov hauv qab. Kev qaug dej qaug cawv kom poob qis tsis txaus ntseeg yog qhov tsis zoo, yuav ua li cas overeat rau bulimia - qhov no yog txoj cai ntawm zoo-bred neeg, tsuas yog ib koob hauv grams txhua tus nws tus kheej.
Txij li 15 xyoo dhau los nws tau ntseeg tias dej cawv haus yuav tsum tau noj tsuas yog hnub so xwb. Qhov no tau piav qhia yooj yim: vim hais tias tsis muaj dab tsi zoo dau npaj tshwj tsis yog rau Lavxias teb sab vodka, thiab qhov yuav tau siv cov vodka hauv qhov tseem ceeb tsis ua rau kev ua haujlwm zoo, ces kev haus cawv ntawm kev haus cawv tsis zoo li tsis tau kawm hauv txoj ntsiab cai. Lub pob ntawm peb lub pob ntseg, peb cov neeg tau hnov tias nyob hauv ntau lub teb chaws nyob sab qab teb - tsev neeg tsis zaum los noj hmo tom lub rooj, yog tias nws tsis muaj lub raj mis ntawm cov lus caw. Yuav ua li cas xaiv qhov zoo wine, cas caw thiab seb yuav paub qhov txawv ntawm lawv cov "phem."
Thawj toast hais tias toastmaker. Lub luag haujlwm no yog rau ib tus neeg ntawm txhua lub rooj. Feem ntau qhov no yog tus tswv ntawm lub tsev, tab sis nws tuaj yeem hloov txoj cai hais kom toast rau ib tus qhua.
Tej poj niam tsis tuaj yeem hais! Nco ntsoov txoj cai no, embossed hauv cov cai ntawm cov lus qhia hauv cov ntawv loj.
Nqa dej yog tsis hais nrog liqueurs, tab sis nrog lwm cov khoom qab zib ntim (cognac, qab zib suab thaj) - nws yog qhov zoo.
Cognac, champagne, qab zib thiab semisweet liab, thiab dawb qab zib thiab dessert wines yeej tsis tau txais kev pab rau lub ntsiab tais diav, vim tias lawv tsuas muaj khoom noj qab zib zoo xwb.
Thaum lub sij hawm noj mov nws yog tsim nyog los pab qhuav caw ntawm liab thiab dawb ntau yam, qhuav sherry, los yog - rau cov txiv neej - vodka, whiskey, tequila, rum, gin. Cov dej haus cawv xws li sherry, vodka, Madeira thiab chaw nres nkoj yuav tsum tau nchuav mus rau hauv ib lub decanter.
Ua ntej liab wine rau ntawm lub rooj, nws yuav tsum me ntsis txias rau 16-18 degrees.
Cognac tsis tuaj yeem ua qaug dej qaug cawv, nws yuav ua kom sov so hauv ib khob thaum nws tau savored, los yog nws yuav tsum tau rhuab ntawm ib qho tshwj xeeb sawv nrog lub tswm ciab.
Cov dej cawv txiv hmab los yog champagne feem ntau yog nyob hauv ib lub thoob dej khov thiab dej, los yog ua ntej noj mov, txias hauv lub tub yees, tab sis tsis khov.
Dawb qhuav wine yog muab txias rau 12-14 degrees.
Thaum koj pib ncuav qab zib, nco ntsoov so lub caj dab nrog tus ntswg kom lub khob dej ntawm lub qhov rooj tsis poob rau hauv ntaub pua rooj, koj yuav tsum tig lub raj mis ncig ntawm nws lub lauj kaub, thiab tsuas yog tsa lub hwj ntawm lub khob.
Siv dej cawv hauv daim iav, nco ntsoov hais tias yuav tsum nyob rau ntawm ntug khob yuav tsum nyob twj ywm tsawg kawg yog ob centimeters, thiab nws yog zoo dua rau ncuav tsuas yog ib nrab ib khob.
Thaum pouring caw rau hauv tsom iav, lawv tsis tuaj yeem khaws cia ntawm qhov hnyav. Lub khob yuav tsum sawv ntsug saum lub rooj!
Rau koj, tus toast yog hais, koj tsis pib haus tam sim ntawd, txwv tsis pub nws yuav tsum tig tawm tias koj haus rau koj txoj kev noj qab haus huv thiab kev thaj yeeb. Ua ntej, cov qhua yuav tsum txuas rau hauv iav, thiab tsuas yog koj.
Txhawm rau tsis kam los tov rau hauv ib tus neeg twg yog tias nws tsis hwm. Nws yog tsim nyog los noj ib khob thiab haus dej los yog kua txiv hmab txiv ntoo. Dej feem ntau yog qhov kev haus dej zoo tshaj plaws nyob rau hauv qhib ntawm lub txais tos thaum cov qhua tsis tau tos txais lub hom phiaj thiab tsis pom cov paub zoo. Tsis txhob haus dej tam sim ntawd - nws yog qhov zoo tshaj plaws. Toast nrog dej tsis suav hais tias yog toast nyob rau hauv lub hnub qub. Txawm li cas los, tus Swedish King Karl Gustav tau qhia txog txoj cai los tsa tsom iav nrog ntxhia dej. Txij li thaum lub vaj tsev huab tais cov ntsiab lus yog qhov tseem ceeb tshaj hauv kev lag luam, txoj cai ntawm raising ib qho chaw tov nrog dej yog txoj kev zoo rau cov neeg tsis muaj peev xwm lossis tsis xav haus.
Piav vim li cas koj tsa ib khob tsis haus cawv, tab sis nrog dej los yog kua txiv hmab txiv ntoo, tsis tas yuav tsum tau txhaj. Tsis muaj leej twg muaj cai nug koj lo lus nug tsis zoo: "yog koj mob," "cev xeeb tub?", "Encoded?" Thiab zoo li ntawd. Cov no yog cov lus tso dag ntawm cov neeg mob tsis zoo.
Xav tias koj raug caw tuaj koom rau ib qho chaw noj hmo. Los ntawm kev coj txawv txawv, ob peb lub hwj ntawm semisweet champagne tshwm saum lub rooj. Ces tus poj niam tig mus caw, thiab txiv neej - taub, whiskey, tequila, thiab lwm yam. Thaum noj su, kev sib cav sib ceg, kev tsis sib haum xeeb, lwm yam kev ntxhov ploj thaum pib xwm txheej pib, rau cov neeg uas niaj zaus xav txaj muag. Yog vim li cas tus cwj pwm tsis zoo nyob rau hauv xws li yog khoom noj qab zib semisweet champagne tau txais kev pab rau cov qhua rau ntawm lub plab uas khoob thiab ua rau muaj kev sib ntaus sib tua tshaj plaws thiab ceev nrooj. Qhov no yog ib qho yuam kev loj tshaj plaws uas qhua thiab qhua pub, vim hais tias qhov kev ua haujlwm ntawm semisweet champagne, zoo li cognac, yog ib lub ncuav nrog lub ncuav mog qab zib kawg ntawm kev txais tos.
Yuav ua li cas kom paub qhov txawv zoo, txoj cai wines los ntawm "phem"? Strengthened wines xws li sherry, Madeira, chaw nres nkoj, peb yuav tsis xav txog. Cov kab txaij ua rau cov kua qaub thiab ua rau cov kua qaub ncaug tsuas yog thaum muaj cov kua txiv hmab, ua rau cov kua qaub cawv ntxiv, ua rau lawv haus cawv. Xws li cov piam thaj uas tsis muaj suab thaj yuav tsis tuaj yeem coj me ntsis teebmeem rau tus neeg mob thiab koj tuaj yeem haus nws nrog lub hwj. Lub fortress ntawm caw yog ib daim duab rau tag nrho cov thoob plaws European wines. Qhov feem ntau qhuav wine, muaj ib tug fortress ntawm 13-14% thiab yog hu ua brut. Yog hais tias nyob rau hauv lub raj mis wine lub inscription yog 15-17% - ntawm no yog fortified cawu cub, nyob rau hauv uas cognac ntsuj plig ntxiv nrog ntxiv, thiab qhov caw no yog tsis ntuj. Tom qab Bruce, cov pov thawj ntawm cov dej txo qis xws li qhov no:
qhuav dej - 12-12.5%,
Semi-qhuav - 11-11.5%,
semi-Sweet - 10-10.5%,
thiab qab zib - hauv qab 10%.
Ntawm diplomatic receptions tsuas yog qhuav wines yog pab, thiab txawm semi-qhuav sawv daws yuav twb questionable. Los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, vim lawv tsis muaj qab zib, tsis txhob muaj rog, tsis txhob ntsej muag, tsis txhob haus dej haus cawv thiab tsis tuaj yeem raug mob thaum sawv ntxov, thiab yog li ntawd cov ntsiab lus pom zoo rau cov dej cawv no zoo li cawv.