- txiv lws suav - 5 pieces
- mov - 1/2 khob
- kefir - 1/2 Liters
- dej - 1.5 liv
- dill - 2 yam khoom. diav
- qaub cream - 1/2 khob
- Ntsev thiab kua txob - Mus saj
Mob khaub thuas yog lub caij ntuj sov zaub mov ntawm kefir nrog zaub, uas yog qhov txawv ntawm qhov yooj yim ntawm kev ua noj. Nws zoo kawg nkaus ua rau huab cua sov, tso dej nqhis dej thiab nqhis dej. Tsis zoo li okroshki, lub txias yog txawv los ntawm tsis muaj nqaij cov khoom nyob rau hauv nws nyob tus yeees. On sab zaub mov mus rau chill yog zoo rau pab boiled qos yaj ywm. Kev npaj: Yaug lub mov, muab tso rau hauv ib lub tais thiab ncuav boiling dej. Sau ntawv cia rau 5-6 feeb. Tom qab ntawd, ncuav lub ncuav rov qab mus rau ntawm lub xub ntiag thiab yaug dua. Hloov cov mov mus rau hauv saucepan, ncuav 1.5 liv dej thiab boil kom txog thaum siav. Scald lub txiv lws suav nrog boiling dej thiab tev, co txiv lws suav los ntawm ib tug sieve. Ntxiv lws suav puree mus rau mov, coj mus rau ib lub rhaub thiab tshem lub laujkaub ntawm qhov cub. Ntxiv ntsev thiab txias. Ncuav kefir thiab ncuav txias rau hauv daim hlau. Ntxiv qaub cream rau txhua phaj thiab sprinkle nrog tws dill.
Kev Pabcuam: 4