25 daim
Rau qhov kev xeem:
- 260 g. butter,
- 150 gr. hmoov qab zib,
- 2 daim. qe,
- 1 gr. vanillin,
- 3 tbsp. spoons ntawm dej txias,
- ib pinch ntawm ntsev,
- 380-400 gr. hmoov nplej.
Rau cream:
- 2 Pcs. qe dawb,
- 1/2 tsp citric acid,
-1 khob ntawm hmoov qab zib.
Rau dai kom zoo nkauj:
- 50 gr. mis nyuj chocolate,
- 50 pcs. nyias sawb (luv luv),
- confectionery hmoov liab liab (qhov ncauj),
- 50 halves ntawm almonds los yog txiv laum huab xeeb (rau pob ntseg).
Nws yog cua thiab tsis nyuaj, tab sis qhov kev xyiv fab rau ib tug me nyuam los ntawm xws li pechenyushek!
Ua noj ua haus:
1. Chop qhov txias butter nrog hmoov, ntsev, hmoov qab zib thiab vanilla, ntxiv qe thiab dej txias. Knead luv luv pastry, muab nws tso rau hauv ib lub tais thiab qhwv nws hauv ib zaj duab xis. Tshem nws rau 1 teev hauv lub tub yees.
2. Ua 25 voj voog ntawm ib txoj kab ntawm 7 cm los ntawm lawv mus nias lub straws (cov no yuav yog ob txhais ceg) thiab 25 voj voog nrog ib lub cheeb ntawm 3 cm (qhov no yuav yog lub taub hau). Npuaj qhov cub kom 180 ° C thiab ci rau 20-25 feeb.
3. Rau cov dej qab zib, ua kom cov proteins uas muaj citric acid rau hauv ib lub teeb ua kua, tom qab ntxiv qab zib thiab muab tso rau hauv dej kub da dej, kom txog thaum lub ntim nce mus txog peb zaug. Tshem tawm ntawm lub dab da dej thiab ua kom txog thaum cov ntaub ntim qaub ncaug.
4. Muab cov qe tso rau hauv ib lub hnab ntim khoom thiab muab tso rau ntawm lub voj voog loj - nws yuav yog ib lub khob, cov voj me me ua ke nrog cov nplaum loj.
5. Cov voj voog me me nrog cov qhob noom xim kasfes, kos ob lub qhov muag thiab ib rab phom. Siv cov tshuaj nplaum los rhaub cov hmoov almonds los yog txiv laum huab xeeb - cov no yog lub pob ntseg. Rotik - yog ib qho khoom qab zib liab liab kom xa nrog kev pab los ntawm melted chocolate los yog qab zib. Tos kom txog thaum lub cream tsim thiab koj tuaj yeem haus tshuaj yej!