- sauerkraut - 120 grams
- stale dub khob cij - 40 grams
- dos - 1 piece
- zaub roj - 2 teaspoons
- kvass - 500 milliliters
- zaub ntawm dill - Mus saj
- dub kua txob thiab ntsev - Mus saj
Türi yog Lavxias teb txias txias ua los ntawm kvass thiab qhob cij. Nyob rau hauv tjuri kuj finely tws los yog finely grated zaub uas ntxiv: dos, horseradish, radish, lwm yam zoo li Txij li ancient sij hawm, cov zaub mov no feem ntau tshwm sim thaum lub sijhawm. Tam sim no, cov Turks ua haujlwm ua cov khoom noj txom ncauj thiab ua si ntau zaus thaum lub caij ntuj sov, hnub sov. Tsis tas li ntawd, koj tuaj yeem siv tuori thaum tsis qab los noj mov, nrog qaug zog thiab mob khaub thuas, tom qab da dej. Qhov no yog qhov yooj yim, ceev thiab pheej yig phaj. Yuav ua li cas ua noj tyuri shchearnye: Finely chop cabbage. Peel thiab grind dos. Grate stale qhob cij rau grater. Do tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais, ntxiv cov zaub roj thiab ncuav tus txheem nrog kvass. Ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj. Sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab thiab pab sai li sai tau.
Kev Pabcuam: 1