- Nqaij npuas - 1 kilogram (caj dab)
- Dos - 100 Grams
- Txiv lws suav - 100 Grams
- Qhuav basil - - Mus saj
- Txiv qaub - 1/2 daim
- Qhuav tarragon - - Mus saj
- Qij - 2 Cov hniav
- Ntsev, kua txob - - Mus saj
Npaj kebab los ntawm cov nqaij npuas hauv Georgian yog qhov yooj yim heev - qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias cov khoom xyaw yog tshiab thiab zoo. Kuv qhia cov nqaij rau pickle los ntawm yav tsaus ntuj, ces nws yuav tig tawm ntau muaj kua, soaked, ntau fragrant thiab appetizing. Yog li, kauj ruam los ntawm daim ntawv qhia kauj ruam rau shish kebab hauv Georgian los ntawm nqaij npuas: 1) Kuv lub cev yog peb daim nqaij. Qhuav nws nrog phuam ntawv. 2) Txiav cov nqaij mus rau hauv me me square pieces. 3) Tej daim ntim rau hauv lub tais rau lub tais. Mus rau nqaij peb ntxiv: basil, tarragon, kua txob, ntsev. Tsaus. Tom qab ntawd ntxiv lub rings tws dos thiab lws suav slices. 4) Peb sib tov txhua yam kom huv si nrog peb ob txhais tes. Peb npog thiab peb tshem tawm kom marinate nyob rau hauv lub tub yees rau 5 teev, thiab nws yog zoo dua rau tag nrho cov hmo ntuj. 5) Tom qab cov nqaij yog marinated, peb sib tov lub tws qej, lub kua txiv ntawm ib nrab ib tug txiv qaub thiab ib me ntsis kua txob nyob rau hauv ib qho nyias lub tais. 6) Peb noj cov nqaij, cia kom txias rau chav sov thiab hlua ntawm skewers nrog rau dos thiab txiv lws suav. 7) Peb muab cov nplauv tso rau ntawm cov pob zeb kub kub ua ntej. Thaum lub sij hawm npaj ntawm shish kebab, peb periodically dej nws nrog ib tug npaj tov ntawm txiv qaub kua txiv, qej thiab kua txob. Peb pab npaj txhij kebab los ntawm nqaij npuas hauv Georgian nrog zaub tshiab, tshuaj ntsuab, ntses thiab caw liab. Bon appetit! :)
Kev Pabcuam: 4-5