Zaub mov - khib nyiab Los ntawm nqaij qaib fillet, pieces ntawm roasted nqaij yog reminiscent ntawm tus qauv ntawm nqaij npuas carbonate - kev sib tw thiab roj tsawg-nqaij npuas. Kev siv cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov kib ntawm nqaij yog thoob plaws hauv Suav ua noj. Cov txheej txheem no tso cai rau koj khaws cia lub juiciness ntawm nqaij. Rau breading, Kuv siv tag nrho cov hmoov nplej, tab sis zoo tib yam nplej hmoov kuj haum. Tshaj noom coj pob kws, nws yog "thinner" thiab ntau dua kev sib tw tshaj qos yaj ywm.
Cov khoom xyaw:- Nqaij qaib fillet 350g
- Dej qab zib 0.25 tsp.
- Pob kws starch 4 g
- Hmoov nplej, nplej 30 g
- Ntsev 0.5 tsp.
- Txiv qaub kua txiv 1 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower roj 20 ml
- Seasoning rau nqaij qaib 1 g
- Kauj Ruam 1 Npaj cov khoom tsim nyog: nqaij qaib fillet, txiv qaub, dej qab zib thiab ntsev.
- Kauj Ruam 2 Ntxuav cov nqaij qaib fillet. Txiav rau hauv loj slices. Ntxiv ntsev thiab dej qab zib. Ncuav txiv qaub kua txiv. Lub tswv yim dag yuav pib. Tom qab ntawd ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab, ua rau nqaij nrog koj ob txhais tes thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau 15 feeb.
- Kauj Ruam 3 Tom qab ntawd yob txhua thooj nyob rau hauv lub hmoov thiab tso nws nyob rau hauv rhuab frying lauj kaub, ntxiv zaub roj.
- Kauj ruam 4 Fry tshaj cov cua sov ntawm ob tog kom txog tav su.
- Kauj Ruam 5 Ua kom sov lossis sov.