Kua ua kua, kua yog txiv hmab txiv ntoo, uas muaj ntau yam lus, legends thiab myths tsim. Teb chaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no yog pom zoo li Asia Txoj Kev Ntsuas. Tau ntau xyoo, ua tsaug rau cov nomads (los ntawm kev sib tsoo, cov pob txha cov kua haus tau ntxiv rau cov tshiab tua), raws li cov av ntws los ua cov txiv hmab txiv ntoo. Apples tau raug nuj nqis rau lawv cov txiaj ntsim zoo thiab tsis tsuas. Nyob rau hauv tej lub teb chaws cuisine, ib tug ua ke ntawm apples nrog rau lwm cov khoom siv. Ib qho feature - koj yuav tsum xaiv cov cai qib ntawm cov txiv apples. Nrog rau tej nqaij, txiv apples yog zoo kawg nkaus ua ke - muab nws nqaij npuas, nqaij nyuj los yog ib qho noog. Zoo tshaj txiv apples yog sib luag nrog nqaij npuas roj, os lossis os. Nws yog cov kua uas tsis muaj roj, muab cov nqaij qaub, tsos thiab kua tsw qab. Rau peb cov zaub mov, peb yuav xaiv ib tug tsi ntawm Autumn lig Autumn - simirenko. Qhov ceev ntawm lub tev khaws nws cov xim, qab thiab kua pulp thaum lub sij hawm tshav kub kho. Kua sau nyob rau hauv lub tuam txhab nrog tshuaj ntsuab zoo marinated nqaij npuas. Vim li ntawd, peb yuav tau txais cov kua ntsim ntawm cov nqaij nyoos nyob hauv ib lub yob. "Duck nrog txiv apples" ... los yog nqaij npuas? Txhaum lub stereotype, sim ua ib lub tais tshiab. Sim thiab koj yuav tsis khuv xim!
Cov khoom xyaw:- Nqaij npuas dos 1000g
- Dos 2 pcs.
- Kua 4 pcs.
- Loaf 1 Pc.
- Zib ntab 20g
- Txiv qaub 1 pc.
- Parsley tshiab 1 pawg
- Sunflower refined sunflower roj 20 ml
- Dej hau 100 ml
- Dub kua txob hmoov 1 tsp.
- Hiav txwv ntsev 10 g
- Kauj ruam 1 Los npaj cov zaub mov no, peb xav tau ib daim nqaij npuas, muab txiav rau cov khoom noj, kua txiv, dos, ib pawg ntawm cov zaub txhwb qaib (tev naus), tev los ntawm ib lub txiv qaub, zaub roj, ntsev, kua txob, zib ntab.
- Kauj ruam 2 Finely chop dos.
- Kauj Ruam 3 2 txiav cov txiv av qab zib rau hauv lub ncuav.
- Kauj ruam 4 Ncuav 2 dia roj rau hauv lub lauj kaub thiab xim av lub hauv paus.
- Kauj Ruam 5 Ntxiv cov tws txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv dos.
- Kauj ruam 6 Nyob rau hauv lub meantime, npaj ib loaf - txiav lub crust thiab ua txhaum rau hauv loj pieces.
- Kauj Ruam 7 Muab cov khoom tso rau ntawm ib daim ntawv ci, muab tshuaj rau lawv cov zaub roj, ntxiv ntsev, kua txob, muab tso rau hauv qhov cub rau 10-15 feeb, cia lawv tau xim av.
- Kauj ruam 8 Cov khoom xyaw: txiv apples nrog cov dos, ib pawg ntawm cov zaub ntsuab thiab ncuav me me uas muab tso rau hauv ib rab koob, zom thiab sib tov rau hauv ib qho hnyav.
- Kauj ruam 9 Lub hauv paus ua kua loj thiab nws yuav ua kom tiav rau cov nqaij.
- Kauj ruam 10 Npaj cov nqaij. Yog hais tias nyuaj - yeej tawm, ntsev, kua txob.
- Kauj Ruam 11 Muab cov khoom sib tsoo rau saum cov nqaij.
- Kauj Ruam 12 Nkag mus rau hauv qaws thiab chop lawv nrog ntoo skewer. Peb overlay cov nqaij nrog pieces ntawm seem uas yog 2 apples thiab tws dos, sprinkle nrog txiv qaub zest. Peb muab tso rau hauv lub fridge rau 1 teev rau marinate. Tom qab ntawd, peb hliv cov nqaij nrog roj, dej, ntsev thiab yaug hauv qhov cub kom txog 250 feeb rau 20 feeb, ces txo qhov kub kom 160 ° C thiab tom qab ntawd rov qab rau lwm 40 feeb.
- Kauj Ruam 13 Kuv pom zoo kom pab nqaij nrog cov txiv apples, pickled dos thiab cranberry sauce.