Cov tshuaj yej mushroom yog cultivated practically thoob ntiaj teb. Nws tuaj yeem hloov tau thiab hloov siab hloov kho rau cov neeg mob. Txheeb ze zoo heev uas muaj ntau hom kub, yooj yim assimilates ntau yam suab thaj thiab nutrient media. Cov dej num uas yog peculiar rau cov kab mob acetic acid thiab cov poov xab ntsev pub rau cov kev hloov ntawm cov mob uas tsis zoo thiab cov kev pauv ntawm cov khoom ntawm sab hauv. Yog hais tias koj muaj tshuaj yej mushroom tom tsev, nco ntsoov tias txij li tam sim no nws yuav yog koj tus phooj ywg, uas muaj cov khoom kho mob thiab leej twg yuav tuaj rau txoj kev cawm. Tab sis nyob rau hauv xa koj yuav tsum paub yuav ua li cas tu rau lub tshuaj yej mushroom.
Txawm hais tias fungus thiab siv tau, tab sis yuav tsum tau tej yam mob. Ua ntej tshaj plaws, lub fungus xav tau oxygen, yog li lub nkoj, qhov twg lub fungus nyob, yuav tsum tau them nrog gauze, thiab tsis nrog ib tug hau. Rau ib lub nceb, ob-liter lossis peb-liter thawv yog qhov zoo tagnrho, raws li nws kis tau zoo lub teeb. Txawm li ntawd los, nws yog qhov zoo dua mus rau muab lub hub rau hauv ntxoov ntxoo, tab sis tsis yog nyob rau hauv ncaj qha sab ntawm lub hnub. Nws yuav siv ob lub thauv: ib qho rau ib qho chaw ntawm lub fungus, thib ob ib qho, rau qhov tso rau hauv nws lub txaj npaj.
Ua ntej ntawm tag nrho cov, maj mam muab cais tawm zaj duab xis los ntawm nceb thiab tso lub nceb rau hauv lwm lub hwj huv, sau dej sov. Tsis txhob tos cov nceb los ntawm nceb, nws mob lub nceb. Lub fungus tuaj yeem muaj sia nyob, tab sis kuj muaj peev xwm ua rau nws mob. Nrog ib tug dej khov mushroom yuav tsum tsis txhob txwm.
Layered ntxhais ntxhais, uas yog nyob rau hauv ib lub peb-liter hub, yog maj mam muab nchuav nrog dej sov, them nrog lub qhov ncauj huv. Tom qab ntawd, lub txhab nyiaj muab tso rau hauv ib chav hauv chav tsev kub ib hnub. Nyob rau lub sij hawm no, nws tsis pom zoo kom muab cov suab thaj los yog tshuaj yej tov rau hauv lub thawv, raws li lub nceb tsuas tau txais kev siv thiab mob. Lub tsev txhab nyiaj yuav tsum tau them rau ib daim ntaub so kom cov nceb tsis tuag, vim hais tias muaj qhib mushroom yog qhov chaw zoo rau yoov, uas lawv nyiam pw lawv cov qe. Yog hais tias laminated zaj duab xis ntawm fungus nyob rau hauv qab ntawm lub nkoj, ces koj ua txhua yam muaj cai.
Tom qab 24 teev, lub fungus yuav muab tso rau hauv nws qhov chaw nruab nrab cev. Haus zoo dua los npaj raws li nram no: thawj zaug ntawm dej hau peb npaj 1% tshuaj yej infusion thiab ntxiv qab zib rau nws (ntawm tus nqi ntawm 1:10). Peb muab cov tshuaj yej mushroom hauv nruab nrab tau. Ib qho nceb mush pliaj zoo li lub ncuav mog qab zib.
Nco ntsoov, lub Txoj kev lis ntshav ntawm dej tshuaj yej fungus tau noj tag nrho tsuas yog yog tias koj pub nws txhua hnub thiab cov acid concentration yog heev zog. Tab sis yog hais tias qhov infusion ntawm fungus yog muaj zog, ces nws yuav tsum tau diluted nyob rau hauv ib tug ratio ntawm 1: 2 (yam tsawg kawg nkaus). Qhov muaj zog qhov haus, qhov ntau dua qhov dilution ratio. Txoj kev lis ntshav muaj ib qho yooj yim-qaub ntxiag saj, tsis mob siab rau lub qhov ncauj, tsis yog lub initiator ntawm muaj zog tingling.
Nto ntawm qhov nruab nrab ntawm cov nruab nrab tom qab 2-3 hnub yuav tsum tau them nrog ib tug tsis pom ib tsos muaj xim tsis muaj xim. Tom ntej no nyob rau ob peb hnub ntawm zaj duab xis no yuav tshwm tuaj hauv cov xim dawb-grey colexies, muaj cov npoo ntug. Tom qab uas cov cheeb tsam no maj mam sib tshuam rau hauv ib lub loj loj thiab tsim ib daim duab tawv tuab. Loj hlob, zaj duab xis nce nyob rau hauv thickness thiab tom qab ob peb lub lim piam yuav ncav cuag 10-12 hli.
Thoob plaws hauv txheej txheem ntawm cultivation, qhov infusion yuav transparency, thiab zaj duab xis yuav tsum tau laminated (yog hais tias yuav tu lub fungus kom raug). Tom qab ib pliag, sab qis txheej yuav pib tsaus ntuj, kis tau ib cov xim daj xim av-xim av. Tsis tas li ntawd, cov hlua yuav pib dai, hauv qab ntawm cov kwj dej yuav tau them nrog ib tug sedoose xoob nrog cov xim av xim av-xim av colonies.
Kwv yees li ntawm 7-10 hnub tom qab pib ntawm txoj haujlwm, koj tuaj yeem saj qhov nceb, haus 2-3 khob ib hnub.
Tom qab cov nceb tshwm sim tuaj ua ke (hlob zoo), nws yog ib qho yooj yim stratified, cais txheej yog ntxuav nrog txias boiled dej, transplanted mus rau lwm lub thawv, uas muaj qhov nruab nrab cev, cov cultivation ntawm fungus tseem. Cov tshuaj yej fungus xav tau kev pab ntxiv nrog cov qaug zog tshuaj yej nrog 10% qab zib cov ntsiab lus (noj ib zaug txhua ob mus rau peb hnub).
Tsis tas li ntawd, kwv yees li ntawm 2-3 lub lis piam lub fungus xav tau ib lub "da dej hauv qab". Yuav kom ua tiav zoo li tus txheej txheem nws yog ib qho tsim nyog kom ua tib zoo muab cov nceb los ntawm Txoj Kev Nyuaj Ntseg thiab ua tib zoo, tab sis yaug nws cov dej hauv dej (dej yuav tsum txias). Tom qab lub nceb rov qab los rau ntawm Txoj Kev Tsoos.