- txiv lws suav - 1,8 Kilogram
- txiv ntseej roj - 1/4 khob
- me me teeb - 1 piece
- qej - 2-3 cov hniav (me me)
- medium carrots - 1/2 daim
- celery stalk - 1/2 Daim
- ntsev - 1/2 teaspoonfuls
- tshiab zaub basil - Mus saj
1. Nqa lub lauj kaub nrog dej kom npau npau. Ua rau lub qhov me me nyob rau hauv tus qauv ntawm tus ntoo khaub lig rau hauv qab ntawm txhua lub lws suav. Hlw txiv lws suav rau hauv dej kom txog 10-30 seconds, thiab tom qab ntawd ces yaug hauv cov dej txias, lossis muab tso rau hauv ib lub tais dej khov dej. 2. Tshem tawm tev los ntawm txiv lws suav. 3. Yog tias muab tshem tawm heev, muab cov txiv lwj mus rau hauv dej kom ntev li 10 feeb. 4. Txiav txiv lws zoov rau hauv 2-4 pieces thiab nyem dua lub tais, ua kom cov kua txiv hmab txiv ntoo. 5. Muab cov kua txig tso rau hauv lub tais. Los yog txiav lub txiv lws suav loj thiab crumble nrog ib tug qos xovxwm. 6. Finely chop lub dos thiab cia carrots, celery thiab qej los ntawm nqaij grinder. Ua kom sov lub txiv ntseej roj hauv ib qho loj saucepan tshaj medium tshav kub. Fry lub dos, carrots, celery thiab qej rau 10 feeb. Ntxiv cov txiv lws suav thiab coj mus rau ib tug boil by txo lub cua sov. Siv ib tug qos yaj ywm nias rau crumple lub txiv lws suav. Stew lub sauce, stirring, rau 30 mus rau 45 feeb. Yog hais tias tus ntses zoo li tuab tuab, ntxiv kua txiv lws suav rau nws. Siv lub khob pleev xim kom muab cov kua ntsev toob kas. Lub caij 1/2 teaspoon ntsev lossis ntau dua rau saj. Sprinkle nrog cov zaub basel tshiab ua ntej noj.
Kev Pabcuam: 6-8